Latteglas

Latte är en av de godaste kaffedryckerna. Rik arom, perfekt kombination av mjölk och färskt kaffe, många tillsatser för att förbättra smaken. Stor volym, relativt låg styrka, smak som påminner om grädde och pålägg. Det finns latteglas och tre andra typer av behållare. Men varför serveras denna dryck i speciella glas? Vi kommer att berätta om detta, funktionerna hos olika typer av behållare, rätt val och mycket mer.

Vad är det korrekta namnet på ett latteglas?

Det finns inget specifikt namn på drycken, eftersom inte ens dryckens ursprung är helt klart. Dessutom används olika typer av behållare för servering av kaffe:

• glasögon;
• glasögon;
• muggar;
• koppar.

Var och en av dem låter baristans fantasi flöda och överraska klienten med något ovanligt.

Varför serveras latte i speciella glas

Tyvärr finns det för många felaktigheter för att besvara frågan om ursprunget till att servera denna kaffedryck. Namnet förtjänar särskild uppmärksamhet – ”Latte” – i Italien kallades det mjölk serverad i höga glas. Själva kaffet serveras nu på ett liknande sätt. Sedan, enligt dryckens historia, började man tillsätta en shot espresso i latte-mjölken (istället för topping), och det var så den här typen av kaffe uppstod. Men i sitt hemland kallas det latte macchiato eller kaffemjölk i rysk översättning.

Skum dök upp ännu senare – med tillkomsten av cappuccinomaskiner. Ursprungligen fanns det ingen.

Ytterligare information: Baristor märkte snabbt att när man häller kaffe i mjölk efter skumning, stannar mjölken kvar under. Tack vare detta fick drycken det utseende vi alla känner till.

Idag är latte macchiato-glas en trevlig fortsättning på forna tiders traditioner. Företräde ges till tydligt urskiljbara lager - estetiskt ser detta mycket vackrare ut, särskilt om drycken dessutom strös med chokladbitar eller kanel ovanpå.

Viktiga funktioner hos latteglas

Glas, bägare, koppar och muggar har ungefär samma volym:

• först: från 150 till 300 milliliter;
• den andra: från 250 till 300 milliliter;
• tredje: från 250 till 320 milliliter;
• fjärde: från 300 till 360 milliliter.

Glasen skiljer sig från andra inte bara i sin praktiskt taget fasta volym, utan också i avsaknaden av ett handtag. I detta avseende blir det viktigt att servera drycken vid en viss temperatur så att personen som dricker den inte bränner sig på handen.

Designen kan variera. Allt beror på baristans fantasi.

Vad är DeLonghi-glaset till för?

DeLonghi-glasögon utmärks av närvaron av dubbelglas, tack vare vilket även att dricka ganska varm espresso inte kommer att orsaka obehag. Vi pratar inte alls om latte.

DeLonghi-glaset rymmer en dubbel espresso, men större modeller är sällsynta.

Typer av lattekafferedskap

Tack vare den mänskliga önskan att sticka ut började man inte bara använda olika sätt att servera drycken, utan även olika typer av behållare. Var och en av dem öppnar upp ett nytt utrymme för att överraska kunden.

Ritning, strö, topping, naturliga bär – det här är bara det absolut nödvändiga av designelement för detta kaffe.

Latteglas

Ett av de klassiska alternativen, oftast hittat i etablissemang. Volymen beror på klientens personliga önskemål eller ställs in i menyn. Från 150 till 300 milliliter (standard).

Det finns två typer av glasögon:

1. Med ett medelstort ben. Skålen expanderar från botten till toppen. Den har en mindre volym.
2. Med ett kort ben. Standardstorlek för 300 milliliters behållare. Det finns ett handtag.

Alla kaffeglas är genomskinliga. Drickaren bör se mjuka övergångar från mjölkvitt till kaffebrunt och tillbaka.

Latteglas

Den största skillnaden från den tidigare typen av behållare är avsaknaden av ett handtag. Volym 250-300 milliliter. Serveras ofta på ett fat.

Lattekopp

En kopp är en separat typ av porslin. Lakonisk form av en inverterad trapets, bekvämt handtag. Ogenomskinlig. Preferens i koppfärg ges till vita, krämfärgade och vaniljfärger.

Säljs ofta komplett med ett litet fat och en liten sked. Volym upp till 320 milliliter, större exemplar är sällsynta.

Latte-mugg

Tjockväggigt porslin eller keramik är de viktigaste materialen som används vid tillverkning av muggar. Ganska tung, lite sträv för att vara en delikat drink, vilket delvis kompletterar den.

Det kännetecknas av ökad tillförlitlighet och en viss mysighet som skapas av sinnesro.

Det är svårt att kalla muggarna eleganta, men de söta mönstren och olika ornamenten kompenserar mer än väl för detta. Volym upp till 360 milliliter.

Hur man väljer latteglas

Att välja rätt glas för att dricka en viss dryck är av stor vikt. Så när du föredrar ett glas, en mugg eller en kopp bör du förstå följande:

• de har olika egenskaper;
• har sina egna egenskaper;
• olika återgivning av dryckens smak.

De flesta förlitar sig på estetisk njutning. Det är trots allt mycket trevligare att dricka en kaffedryck, åtminstone från en mugg med inskriptionen "Kaffe".

Varför? Allt är extremt enkelt!

• Den sanna, fullfjädrade smaken och aromen kan avslöjas när drycken når en homogen massa. Baristan bör hälla espresson på ett sådant sätt att blandningen blir maximal.

• Porslin behåller dryckens ursprungliga temperatur mycket längre, vilket är viktigt för etablissemang. Därför föredras alltmer tjockväggiga koppar och muggar.
• Mångsidigheten hos keramiska muggar. Lämplig för te, americano, latte och andra drycker.

Således börjar genomskinliga kaffeglas gradvis förlora sin tidigare popularitet. Etablissemang vill optimera kostnaderna, och kunder på kaféer och caféer vill få maximal njutning av att dricka en kaffedryck.

VIDEO: Recension av dubbla kaffeglas.