Idag upptar dessa apparater en speciell plats i köket hos nästan alla hemmafruar. De är en utmärkt hjälpreda för att förbereda kulinariska mästerverk. Det är sällan man har två vitvaror i köket samtidigt. Därför faller valet som regel på en av dem beroende på de föredragna rätterna. Vad är egentligen skillnaden mellan en multikokare och en ångkokare?
Innehåll
Enheternas funktioner
En multikokare är en enhet som har ett stort antal fördelar och funktioner. Den kombinerar alla typer av matlagning: kokning, stekning, bakning, ångkokning. Många moderna enheter har cirka 20 olika lägen i sitt funktionsområde. Många rätter kräver praktiskt taget ingen mänsklig inblandning för att tillagas.
Multikokaren är mycket enkel att använda och kräver praktiskt taget inga speciella kunskaper. Den här enheten har en speciell timer som automatiskt kan starta tillagningen vid en schemalagd tid. Dessutom inkluderar alla funktioner uppvärmningslägen som inte tillåter att disken svalnar.
En ångkokare är en mer specialiserad apparat, som också är populär bland konsumenterna. Antalet rätter som kan tillagas i den är enormt, men de kommer att tillagas uteslutande med ånga.
Att arbeta med en sådan enhet är mycket enkelt och orsakar inga svårigheter. Den nedre delen är utrustad med vatten, och alla produkter du behöver för att laga mat måste placeras i den övre delen. Tillagningstiden ställs in på timern och själva tillagningsprocessen börjar. Du kan tillsätta alla möjliga kryddor som du önskar under tillagningsprocessen. En av de viktigaste och avgörande fördelarna är att du kan laga flera rätter samtidigt. Och ingen av disken kan brännas vid i ångkokaren.
Idag har marknaden ett brett utbud av olika modeller, som har ett brett utbud av funktioner: temperaturkontroll, starttimer, matuppvärmningsläge.
Fördelar och nackdelar med en multikokare och en ångkokare
Dessa köksapparater har utan tvekan många fördelar.
En multikokare ger dig nästan fullständig handlingsfrihet och befriar dig från matlagningen. När du använder den här enheten behöver du inte noggrant övervaka och observera allt. Tekniken kommer att göra allt som behövs för dig. Uppvärmning ingår också i alla funktioner. Matens temperatur förblir oförändrad tills den tas ut ur apparaten.
Förutom detta är timern ett bra tillskott. Genom att ställa in önskad tid kan du omedelbart få en färdig, och viktigast av allt, utsökt frukost. All tillgänglig funktionalitet kommer att ersätta ett stort antal olika enheter, eftersom multikokaren kommer att göra allt själv. Det mest intressanta är dess användarvänlighet, eftersom ingen ytterligare kunskap krävs för drift. Själva enheten är väldigt bekväm och kompakt, så du kan bära den vart det än passar dig.
Men en multikokare, precis som alla andra apparater, har också sina nackdelar. Du kan bara laga en rätt åt gången. Det är inte möjligt att laga flera rätter samtidigt. Det är också nödvändigt att skölja skålarna noggrant före varje användning. Vissa personer kan uppleva att detta är en mycket energikrävande aktivitet. Det är också värt att notera att volymen på den maträtt du förbereder inte kommer att vara stor, eftersom skålens volym är avsevärt begränsad. Den färdiga rätten kommer inte att hålla länge.
För vissa personer kan det vara en betydande nackdel att matuppvärmningsfunktionen inte kan stängas av. Materialet som skålen är tillverkad av kräver mycket noggrann uppmärksamhet. Små deformationer i form av repor kommer att leda till att mat fastnar i detta område. Tja, med hjälp av sådan utrustning kommer du definitivt inte att kunna förbättra dina färdigheter i att självständigt förbereda kulinariska mästerverk.
När det gäller ångkokaren har den också sina fördelar och nackdelar. Ångkokaren kan utföra ett stort antal uppgifter och är också mycket bekväm att använda. På grund av att det finns ett stort antal olika korgar i uppsättningen med enheten har du möjlighet att laga flera olika rätter samtidigt. Vid tillagning är det värt att notera att maten inte förlorar sina gynnsamma egenskaper, och all mat tinar på några sekunder. Precis som med en multikokare kräver det ingen speciell kunskap eller färdigheter att laga mat med den här enheten. All mat ångkokas. Det finns ingen risk att maten bränns vid, så för att rengöra korgen helt, skölj den bara.
Det finns inte många nackdelar med en sådan anordning och de är praktiskt taget obetydliga. Matens smak kan kallas specifik, eftersom den saknar skorpa och maten verkar rå och intetsägande. Och dessutom tar matlagning mycket mer tid än någon annan metod.
Men det finns en annan universell enhet i form av en multikokare med ångfunktioner. Denna apparat har en ångkokningsfunktion. Och principen för drift är ganska enkel.
De bästa modellerna av ångkokare och multikokare
I butikens sortiment kan du hitta ett stort antal olika modeller som har betydande skillnader mellan dem. Några av dem är det bästa alternativet vad gäller användning.
Hitachi RZ-DMR18Y
En vacker och imponerande modell av hög kvalitet. Den har ganska imponerande egenskaper som kommer att vara användbara som ett resultat av driften. Skålen till disken är avsedd för 8 liter. Denna volym är ganska imponerande jämfört med andra modeller. Hitachi-funktionaliteten inkluderar 11 olika lägen, och maskinens effekt når 1000 watt.
Vitesse VS 590
Enheterna i den här modellen är fantastiska eftersom de har ett utmärkt visuellt utseende, men har också utmärkta egenskaper.
- Skålen har en volym på 5 liter. Själva apparaten har 6 tillagningsfunktioner. Som i många moderna modeller finns de grundläggande funktionerna för en timer och uppvärmning av mat tillgängliga.
- Ångmodeller kan ge dig ångkokning, vilket ger en mängd olika rätter.
- En ångkokare är mycket praktisk för att sterilisera nappflaskor. Var särskilt uppmärksam på de presenterade modellerna.
SUPRA FSS-310
Denna ångkokare utmärker sig genom sin prislapp. Den är inte särskilt dyr, men har ändå bra kvalitet.
- Dess kapacitet är 15 liter, vilket är en mycket stor siffra. Och utbudet av lägen inkluderar cirka 6 olika funktioner som gör din matlagningsprocess enklare.
- Kraften hos denna modell av enheten når 800 watt. Liksom de flesta analoger inkluderar funktionerna en timer, som ger kontroll under tillagningen.
Tefal Steam'n'light VC3008
Till skillnad från en multikokare har en ångkokare en särskiljande egenskap som verkar mycket intressant. Modellerna har ljusindikeringsfunktioner beroende på rättens tillagningsgrad och vilket program du har valt.
Egenskaperna hos denna modell är inte sämre än andra, och i vissa avseenden överträffar de dem till och med. Matbehållarens kapacitet är 10 liter. Dessutom har den här modellen 6 olika funktioner. Effekten är hög och når 900 watt. En mycket attraktiv funktion är avfrostningsfunktionen och automatisk avstängning vid vattenbrist.
Låt oss återgå till frågan om vad som är bättre: en multikokare eller en ångkokare? Valet att köpa en eller annan enhet beror på olika faktorer. Till exempel utifrån familjens smak och preferenser. Om din familj föredrar en mängd olika smaker, bör valet vara till förmån för en ångkokare, men om en rik meny är en mer föredragen aspekt, köp gärna en multikokare. En ångkokare är ett val till förmån för hälsosam och riktig mat, och en multikokare kommer att vara det föredragna valet för gourmeter.
