Funktioner hos stekpannor med avtagbara handtag

En stekpanna är en oumbärlig egenskap hos köksredskap. Den ska vara voluminös, säker och lätt att använda. Rätt beslut skulle vara att köpa disk med en avtagbar hållare (chapelnik). Denna stekpanna är multifunktionell, eftersom den är lämplig för matlagning i alla typer av ugn eller spis. Det avtagbara handtaget kanske dock inte passar alla typer av köksapparater.

Vad är ett avtagbart stekpannahandtag (chapelnik)

En chapelnik är ett köksredskap, i sin klassiska form representerat av ett trähandtag med en krok och ett stopp. I vardagslivet har den ett mer modernt uttryck – en hållare eller en stekpanna. Den här apparaten gör det enkelt att greppa stekpannan.

Modern köksutrustning levereras komplett med stekpanna, hållare och lock (ingår inte alltid). På grund av att vissa hemmafruar tappar bort enheten blev det möjligt att köpa en separat kapellnik.

Som referens! När du väljer en hållare bör du vara uppmärksam på dess kompatibilitet med enheten för stekning av mat i en befintlig stekpanna.

Det finns praktiskt taget inga avtagbara universalhandtag tillverkade. I grund och botten är chapelniks gjorda för en specifik serie rätter. De tillverkas både i en klassisk standardform med en längd på 18 cm och längre – från 22 cm.

De är tillverkade av prisvärda material som förlänger köksredskapens livslängd:

• bakelit (tillverkad av värmebeständig plast, handtaget är lätt och ger ett bekvämt grepp);
• metall (ett bekvämt alternativ, men det värms upp snabbt, och du kan inte klara dig utan en grytlapp eller handduk för att ta bort disken);
• värmebeständig silikon (värms inte upp, känns behaglig i handen, det finns modeller som tål upp till 220°);
• trä (materialet kan torka ut vid uppvärmning).

Vissa tillverkare tillverkar den avtagbara hållaren på ett sådant sätt att de kan avleda den absorberade värmen under uppvärmningen. Sådana modeller kallas "kalla".

För- och nackdelar med ett avtagbart stekpannahandtag

Moderna tillverkare av köksredskap gör handtagen så bekväma att använda som möjligt. De kännetecknas av ett antal fördelar:

• sparar utrymme vid förvaring i kylskåp eller liten låda;
• omvandling till en stekanordning;
• lämplig för användning inte bara på spisen, utan även i ugnen;
• lätt att underhålla (kapellet diskas separat från stekpannan, vilket säkerställer bättre rengöring);
• utan ett avtagbart handtag passar disken enkelt i en liten diskmaskin;
• lämplig för alla typer av köksredskap;
• starkt grepp;
• användarvänlighet.

Trots de uppenbara fördelarna finns det också flera nackdelar:

• vissa modeller är inte alltid snabba och enkla att ta på sig;
• Hylsan för att fästa det avtagbara handtaget blir smutsig av fett med tiden, vilket gör det svårt att fästa det ordentligt.

Det finns också en mer betydande nackdel: de kan inte utsättas för kraftig överhettning. Om handtaget är tillverkat av trä kan det deformeras och överhettas. Bakelit- eller silikonhandtag kan smälta, och metallhandtag blir mycket varma, vilket kan orsaka brännskador.

Vilka typer av stekpannor kan använda ett avtagbart handtag?

Kapellhållaren kan inte användas med alla typer av stekpannor. Koppar- och rostfria versioner finns tillgängliga, och de har vanligtvis alltid ett avtagbart handtag. Gjutjärnsredskap tål inte maskindisk, så ett kapell kanske inte ingår.

Grillpanna i gjutjärn

En grillpanna i gjutjärn är en av de mest populära typerna av köksredskap. Den är multifunktionell, tål höga temperaturer och avger inte giftiga ämnen. Den räfflade ytan förhindrar att maten kommer i kontakt med fett, och grillade grönsaker behåller sina nyttiga egenskaper. Finns med både solida och avtagbara hållare. För dig som gillar att laga mat i ugnen är det bästa alternativet en stekpanna i gjutjärn med ett avtagbart trähandtag.

Pannkakspanna

En pannkakspanna säljs oftast med handtag som inte går att ta bort, så det är lättare att hålla i pannkakspanna när man steker pannkakor. Men idag tillverkas även den här typen av stekpanna med en avtagbar hållare, vilket är ett stort plus vid förvaring. Den här modellen är mer praktisk och gör tvättprocessen enklare.

Funktioner hos handtagets fästmekanism

Med tillväxten i antalet stekpannamodeller har en mängd olika mekanismer för att fästa chapelniken på behållaren dykt upp. De är utformade på olika sätt, men deras huvudsyfte är att ge extra bekvämlighet och komfort.

De vanligaste typerna är:

• Klämma. Handtaget lossas genom att skruva loss klämelementet som är inbyggt i hållaren. Inte den bekvämaste mekanismen, eftersom båda händerna är inblandade. Stekpannan måste vara sval för att undvika att bränna skinnet.
• Med hjälp av en spak. Mekanismen är utformad så att kapellniken tas bort genom att vrida spaken moturs tills den stannar. Spakens lås är praktiskt och låter dig bara använda en hand.
• Tryckknappsmekanism. Det mest bekväma och populära alternativet. För att lossa stekpannan trycker du på knappen på den och lyfter den något upp i en vinkel på 45°. Hela proceduren tar några sekunder. Men det finns en nackdel: du måste använda kraft för att trycka på knappen, annars fungerar inte mekanismen.
• Skjut knappen tills det klickar. I detta fall är handtaget fäst vid fästet. När enheten sätts på hörs ett klick. För att ta bort den måste du flytta knappen bort från dig och dra i locket. Stekpannan måste svalna, eftersom kokkärlet måste hållas.

Eftersom köksredskap ska vara säkra och bekväma, först och främst, när du väljer en stekpanna med ett avtagbart handtag, måste du noggrant studera funktionerna och tillförlitligheten för dess fäste på kroppen.

Hur många handtag kan ett stekpannaset levereras med?

Som regel är moderna köksredskap med stekpannor med olika diametrar utrustade med ett universalhandtag som passar alla typer av stekpanna. Denna uppsättning är mest relevant för aktiva älskare av att laga flera rätter samtidigt.

En löstagbar stekpanna gör att du kan använda flera stekpannor på spisen samtidigt, vilket sparar utrymme. Dessutom är en uppsättning med flera stekpannor med ett avtagbart och praktiskt handtag bekväm för förvaring, eftersom det gör att du kan stapla behållarna ovanpå varandra och placera dem i ett litet skåp.

Hur man sköter om avtagbara handtag på rätt sätt

När du väljer en stekpanna med avtagbart handtag bör du vara uppmärksam på produktens kvalitet. Billiga köksredskap blir smutsiga snabbare, och som ett resultat kan handtaget inte längre tas bort.

Korrekt skötsel förlänger livslängden på din flyttbara apparat. Före första användningen tvättas produkten med flytande tvättmedel och en mjuk svamp. Därefter sköljs den i varmt vatten och torkas.

För att undvika kolavlagringar måste handtaget diskas efter varje tillagning. Stekpannor med silikon, bakelithandtag och nitade fästen rekommenderas inte för användning i ugn. Den maximala uppvärmningstemperaturen för sådana material är högst 180°. Om överhettning tillåts kommer plasten att smälta eller deformeras och anta en form som är obekväm för vidare användning.

För att undvika repor på ytan, gnugga inte handtaget med en slipsvamp, slipmedel eller vassa föremål.

Slutsats

Idag erbjuder många tillverkare pålitliga produkter av hög kvalitet. Kapellniken anses vara en universell anordning, som inte bara används för att greppa stekpannor, utan även krukor och metallkoppar. Det finns många modeller av stekpannor med avtagbara handtag på marknaden, så varje hemmafru kan enkelt välja ett lämpligt och praktiskt alternativ.

VIDEO: En detaljerad recension av en stekpanna med avtagbart handtag.