Funktioner hos multikokare-tryckkokare

Multikokaren-tryckkokaren är efterfrågad och de flesta moderna hemmafruar använder den här enheten. Denna teknik förenklar kvinnors liv och sparar tid och energi. Låt oss ta en detaljerad titt på tekniken, överväga dess funktioner, befintliga modeller och funktioner för att använda enheterna.

För- och nackdelar med en multikokare med tryckkokarfunktion

En multikokare med tryckkokarfunktion har många fördelar.

1. Låter dig laga mat med endast ett program som arbetar automatiskt.
2. Om enheten har en funktion som heter "multicooker" kan du laga mat genom att bara ställa in temperatur, tryck och funktion.
3. Du kan tillaga mat i vakuum utan att använda en spis. Tack vare den låga jäsningstemperaturen får maten en unik smak.
4. Att ångkokaren kan tas bort gör det enklare för dig att underhålla apparaten.
5. Buljongen smakar mycket bättre på grund av att den inte avdunstar från pannan.
6. Tillagningstiden i teflonkokkärl minskas.

Den enda nackdelen är de typer av modeller som inte har automatisk tryckavlastning. I det här fallet måste du installera det själv.

En annan nackdel är att lägga alla ingredienser till en rätt i tryckkokaren på en gång, för om du öppnar locket sjunker trycket och det tar en viss tid innan det återgår.

Varför behöver du en multikokare med tryckkokare?

Tack vare en multikokare med tryckkokarfunktion kan du frigöra ditt kök från onödig utrustning. Enheten inkluderar inte bara funktionerna hos en multikokare, utan även en ångkokare, kastruller och stekpannor, vilket avsevärt minskar tillagningstiden.

Hur fungerar enheten?

Funktionsprincipen för en vanlig multikokare skiljer sig inte mycket från en multikokare med tryckkokarfunktion. Precis som tidigare kan du värma mat, baka, steka, koka och även göra yoghurt i den. Endast tillagningstiden har ändrats, nu kan du spara inte bara el.

Den har ett stort antal lägen som visas på enhetens tabloid, samt en timer som gör ett ljud eller en röstinspelning.

Tack vare den avtagbara skålen är apparaten enkel att rengöra från matrester och hålla ren.

Enhetens funktionssekvens.

1. Ladda in de nödvändiga produkterna i enheten.
2. Välj önskat läge.
3. Kör programmet.
4. Skålen börjar värmas upp till en viss temperatur.
5. Timern ställer in tiden efter vilken rätten är klar, och i slutet av tillagningen kommer du att kunna höra ljudet från enheten.

Typer av enheter

Det finns ett enormt antal typer av multikokare.

1. Konventionell tillagning är endast beroende av temperaturen och det naturliga atmosfärstrycket som påverkar maten.
2. Multikokare – tryckkokare som lagar mat med högt tryck och hög temperatur.

Dessutom har relativt nyligen multikokare med avtagbart lock dykt upp, vilket gör att du kan ta bort skålen utan att öppna enhetens lock.

I den moderna världen är multikokare med 3D-uppvärmning populära; de är inte bara dyra, utan kan också värma upp enheten mycket snabbare. Fördelarna med en sådan anordning inkluderar följande.

1. Matlagningen går 30 % snabbare.
2. Apparaten fungerar inte om det inte finns vätska eller mat inuti.
3. Bakverk och kött har en gyllenbrun skorpa och ser mer aptitretande ut.
4. Maten tillagas jämnt, oavsett var den placeras.
5. Efter tillagningen slår den omedelbart på värmeläget, vilket gör att du kan hålla maten varm i flera timmar till.
6. I en sådan multikokare-tryckkokare blir maten mycket godare än i en konventionell apparat.

Funktionalitet och parametrar för multikokare-tryckkokare

De viktigaste egenskaperna hos en multikokare-tryckkokare inkluderar:

• enhetens strömförsörjning;
• skålvolym och beläggning;
• materialet från vilket kroppen är tillverkad;
• antal program;
• närvaron av en display.

Funktionerna som en enhet har beror endast på antalet program som är installerade i enheten, de kallas även lägen. Det finns följande lägen:

• stekning/biff;
• mjölkgröt/flingor;
• ångkokning/pasta;
• soppa/pilaff;
• stuvning/aspik;
• bakverk/bröd.

Dessutom finns det ytterligare lägen, men inte alla multikokare har dem:

• temperaturupprätthållning;
• försenad start;
• uppvärmning av en tillagad rätt;
• fritering;
• göra fondue, rostat bröd och sylt;
• "Masterchef", som låter dig ställa in tillagningstid och temperatur själv.

Skålvolym

Utrustningen finns i olika storlekar, vilket avgör skålens volym. Det finns sådana storlekar av multikokare.

1. Kompakt, kapacitet 0,6-2 liter. Apparaten kan koka vatten och även laga mat för 1 person.
2. Standard, med en volym på 4-5 liter, kan du laga mat för hela familjen.
3. Apparaterna har en kapacitet på 7-10 liter och är lämpliga för matlagning för 7 till 8 personer.

Inre och yttre beläggning av skålar

Multikokarens skål har en teflon- eller keramisk beläggning inuti, vilket hjälper till att skydda maten från att brännas vid. Dessutom tål skålen diskmaskin, men själva apparaten tål inte diskmaskin.

Teflonbeläggning är lätt att rengöra, men kan lätt repas med kniv, gaffel eller annat bestick, medan keramik inte kan skadas, men kan spricka på grund av temperaturförändringar.

Kroppsmaterial

Som regel är enhetens hölje tillverkat av stöttåligt och rostfritt stål, samt plast. Samtidigt värms inte enhetens handtag upp och multikokaren-tryckkokaren är lätt att flytta.

Driva

Olika modeller av enheten har olika effekt, men i grunden är den 1000 W, denna effekt räcker för att laga mat eller värma en maträtt, och allt detta kommer att ske i ett snabbt läge.

Kontrolltyp

Det finns två typer av kontroller som kan användas för att styra en tryckkokare med flera kokare.

1. Använda mekaniska brytare. I det här fallet finns det ingen display och pekknappar. För att styra enheten själv bör du byta läge.
2. Elektroniskt. De viktigaste skillnaderna mellan en enhet med denna typ av styrning inkluderar funktionen för fördröjd start och andra funktioner som inte är tillgängliga i en enhet med en mekanisk brytare.
3. Sensorisk. Denna typ skiljer sig inte från den elektroniska vad gäller funktionalitet, den har bara knappar som har ersatts med en sensor.

Automatiska lägen

Varje enhet har automatiska lägen som hjälper till att säkerställa högkvalitativ mat. Detta inkluderar alla tillagningslägen, från uppvärmning till bakning.

Funktioner

En multikokare-tryckkokare är en 2-i-1-enhet som inkluderar både funktionerna hos en multikokare och en tryckkokare, vilket gör enheten mer stabil men petig. Enheten kan laga en maträtt snabbt, men samtidigt kan du inte gradvis lägga till mat i den.

Skillnader mellan tryckkokare och tryckkokare med flera kokare

En tryckkokare har många skillnader från tryckkokare med flera kokare.

1. Närvaron av lägen som låter dig laga mat inte bara soppor.
2. Minskar tillagningstiden flera gånger.
3. Du kan programmera tillagningstiden för din rätt.
4. Tryckkokaren har en högre kostnad.
5. En tryckkokare med flera kokare kan spara inte bara tid utan även el.

Är det värt att köpa apparaten?

Huruvida du ska köpa en multikokare eller inte är helt upp till dig. Innan du köper en enhet bör du väga alla positiva och negativa egenskaper hos enheten. Välj önskad volym och märke.

Hur man väljer en multikokare med tryckkokarfunktion

Den vanligaste frågan på internet om utrustning är: "Vilken multikokare/tryckkokare ska jag välja?" För att välja en kvalitetsenhet bör du vara uppmärksam på följande parametrar:

• ju högre enhetens effekt är, desto snabbare tillagas maten;
• materialet från vilket enheten är tillverkad (den kan vara tillverkad av aluminium, keramik, teflon, rostfritt stål);
• Vad är skålpackningen gjord av: silikon eller gummi;
• skålens volym, den kan variera från 1 till 10 liter, ju större volymen är, desto fler portioner kan du förbereda;
• tillgänglighet av 3D-funktion;
• närvaron av en fuktsamlare;
• placering av apparater som värms upp;
• antalet tillgängliga lägen i enheten.

Vilka rätter kan tillagas i en multikokare-tryckkokare

Enheten sparar inte bara tid och energi, utan tillagas också läckra rätter. Mat som tar lång tid att tillaga kan tillagas mycket snabbare utan att förändra sin smak. I en multikokare-tryckkokare kan du laga bakverk, deg, "konserver", soppor, stuvade och stekta rätter, geléerat kött, gröt, flingor, baljväxter, grönsaker, pilaff, friterade samt ångkokta rätter.

Hur man använder och sköter enheten korrekt

Att laga mat i enheten är inte svårt, det viktigaste är att använda enheten korrekt genom att följa instruktionerna. När du har laddat alla produkter i enheten bör du stänga locket ordentligt och först sedan fortsätta med att välja läge. Det finns flera regler som aldrig bör ignoreras.

1. Locket måste vara ordentligt stängt; Det är förbjudet att öppna apparaten under tillagning.
2. Ångventilen måste alltid finnas på plats enligt anvisningarna.
3. Låshandtaget ska rotera 2–2,5 varv.
4. Den justerbara ventilen måste ställas in på önskat läge.

Först efter detta kan du slå på enheten och börja laga mat.

Det finns ett antal begränsningar som inte bör brytas under tillagningen:

• Starta inte enheten utan mat inuti;
• behållaren ska fyllas till 2/3 av sin egen volym;
• För att undvika att apparatens ventil täpps till, tillaga inte produkter som kan bilda skum och därmed täppa till apparaten.

Att ta hand om en multikokare med tryckkokare skiljer sig inte från att ta hand om en vanlig tryckkokare. För att göra detta bör du dra ut skålen och skölja den under rinnande vatten med diskmedel, men utan att använda borstar. Enhetens insida och lock kan torkas av med en fuktig svamp, men var försiktig så att vatten inte kommer in i sensorerna och på displayen.

Är det möjligt att laga mat i en multikokare på spisen

Det är inte lämpligt att laga mat i en multikokare på spisen, eftersom behållaren kan skadas och det blir omöjligt att använda den i en multikokare-tryckkokare. Och att köpa en ny skål kommer att kräva mycket pengar, eftersom de är relativt dyra.

Men om din behållare är gjord av rostfritt stål och du har en elektrisk spis, kan du laga mat på spisen.

Vilka fel och haverier kan uppstå

Det finns flera problem som ofta orsakar panik hos tryckkokare.

1. Enheten slås inte på. För att säkerställa att det finns ett haveri bör du vara uppmärksam på om kontakten är inkopplad i uttaget och om det finns elektricitet i huset; Om allt är i ordning kan problemet ligga inuti enheten. Orsaken till detta kan vara felaktig användning av enheten, ett problem med ledningarna eller en felaktig termostat.
2. Indikation på att ett fel uppstod när enheten sattes på.

• E0 – det fanns ett brott i temperatursensorns kabel eller så var locket inte ordentligt stängt;
• E1 – kontaktreläerna är igensatta eller fukt har kommit in i enheten;
• E2 – kablarna är trasiga eller det uppstår en kortslutning;
• E3 – det finns fukt inuti eller så saknas en skål inuti enheten;
• E4 – sensorn är igensatt eller mikrokretsen är skadad;
• E5 – automatisk systemavstängning eller överhettning av enheten;

3. Det uppstod ett problem med timern.
4. Enhetens hölje har blivit trasigt.
5. Ventilen genom vilken ånga kommer ut är igensatt.
6. Du har valt felaktigt enhetsdriftläge.
7. Skålen är deformerad, detta kan bero på en kollision med något tungt eller felaktig användning, eller på grund av förekomsten av en defekt.
8. Systemavstängning på grund av överbelastning.
9. Enheten överhettas.

Betyg av de bästa modellerna

Folk frågar sig ofta, vilka multikokare/tryckkokare är bäst? För detta ändamål skapades en bedömning som tog hänsyn till alla egenskaper, kostnader och popularitet hos enheterna, baserat på försäljning över hela världen. Vi inbjuder dig att granska de mest populära enheterna.

Panasonic SR-PE55

Enhetens huvudsakliga egenskaper inkluderar:

• skålvolymen är 5,5 liter;
• effekten är 1100 W;
• har 9 automatiska program;
• bekväm att använda.

Apparaten har många fördelar och nackdelar.

Fördelarna med enheten inkluderar:

1. Tillgänglighet för fördröjd start.
2. Inställning av trycknivå.
3. Kroppen är tillverkad av rostfritt stål.
4. Närvaron av en funktion som bibehåller värmen i enheten.
5. En funktion som förhindrar skador vid strömavbrott.

De enda nackdelarna inkluderar avsaknaden av ett "Yoghurt"-program, det uppblåsta priset och instruktionerna, som inte var koncist skrivna.

REDMOND RMC-P350 (Redmond)

Redmond multikokare/tryckkokare har:

• en skål med en kapacitet på 6 liter och en enhetseffekt på 1000 W;
• 14 program som används för att styra enheten;
• Avtagbart lock och enkel användning.

Apparaten har många fördelar.

1. Universell design som passar alla kök.
2. Du kan tillaga mat och sedan värma upp den i apparaten efter en stund.
3. Närvaron av ett enhetslås som förhindrar att ett barn skadas.
4. Vid matlagning eller överhettning kan du skydda dig mot brännskador av varierande grad.

De enda nackdelarna med Redmond är bristen på yoghurtformar och funktionen att steka med en gyllene skorpa.

Lumme LU-1450

Lumme-enheten har:

1. 20 program, varav 6 är automatiska.
2. Skålens volym är 6 liter och enhetens effekt är 900 W.
3. Tillgänglighet av ett avtagbart lock.
4. I lägena "yoghurt", "stekning" och "multicooker" kan du oberoende reglera enhetens driftstemperatur.
5. Du kan värma upp mat vid en temperatur på 40 grader.

Nackdelarna med enheten inkluderar bristen på stek- och bakningslägen. Setet levereras inte med någon ångbehållare och informationsbladet ger lite information om hur man använder apparaten korrekt. Enheten kommer bara att hålla i några år.

Vitesse VS-3003

Vitesse multikokare-tryckkokare har en 5-liters skål och en effekt på 900 W, så enheten kan ge dig bra uppvärmning av mat. Enheten har elektronisk styrning, 24 program och 8 lägen. När apparaten är klar med tillagningen meddelar den dig med en röst och slår omedelbart på, vilket värmer upp enheten.

Multikokaren/tryckkokaren levereras med mätspatel, formar, en kokbok och plastbehållare.

Fördelarna med enheten inkluderar:

• snabb matlagning;
• lakonisk design;
• tillgången till ett stort antal program.

Men enheten har också några negativa egenskaper – avsaknaden av ett program för att laga soppa och ångkokt mat.

Bosch MUC88B68

Multikokarens tryckkokare är tillverkad av plast och metall, och enhetens grundläggande egenskaper inkluderar:

1. 48 program, varav 14 är automatiska.
2. Skålen har en kapacitet på 5 liter.
3. Enhetens effekt är 900W.
4. Avtagbart lock för enkel rengöring av apparaten.

Fördelarna med enheten inkluderar inte bara designen, som passar alla interiörer och designalternativ, utan också:

• möjligheten att lägga till egna recept i multikokarens tryckkokardatabas;
• tack vare induktionsvärme fördelas värmen jämnt i hela skålen;
• Apparatens plastdelar innehåller inte bisfenol A, vilket är skadligt för människors hälsa;
• Enheten levereras med ett friteringsgaller och behållare för ångkokning av mat, samt en bok med mer än 100 recept;
• Apparatens hölje värms inte upp, du kan röra vid det under tillagningsprocessen.

Nackdelarna med enheten inkluderar dess höga kostnad, vilket motiveras av närvaron av olika funktioner, samt en detaljerad studie av instruktionerna.

Med tanke på all information som du kan studera i artikeln kommer du att kunna förstå vad som är bättre: en tryckkokare-multikokare eller en multikokare-tryckkokare, som har dubbelt så många funktioner.

VIDEO: Hur man väljer rätt multikokare/tryckkokare.