Funktioner hos mjölkkokare

I köket hos en hemmafru som älskar och vet hur man lagar mat kan man hitta många hushållsapparater. En mjölkkokare är en typ av kastrull som inte är en apparat med begränsad funktion. Det är värt att förstå dess kapacitet för att kunna spendera pengar på en värdig produkt.

Vad är en mjölkkokare?

Sådana produkter kännetecknas av den välbekanta muggformen, som ibland har ett avtagbart lock. Den är vanligtvis tillverkad av dubbelväggigt rostfritt stål.

Vad är en mjölkkanna? Vi pratar om en behållare där du kan laga följande rätter:

• mejeriprodukter;
• någon form av gröt;
• grönsaks-/fruktsåser;
• tjocka soppor;
• grönsaksgryta;
• konfektyrkrämer;
• hemlagad keso;
• mjukost;
• örtteer;
• hemlagad choklad.

Mjölkkannans design innebär dubbla väggar, mellan vilka vätska hälls. Som ett resultat förvandlas disken till ett vattenbad, vilket inte innebär att produkterna bränns.

Ytterligare information! Tillverkare av mjölkkokare kombinerar produktens multifunktionalitet med dess presentabla utseende. Färgad beläggning, modernt handtag, ergonomisk design - detta är en ofullständig lista över produktens egenskaper.

Fördelar med dubbelbotten och visselpipa hos mjölkkokare

Om det är omöjligt att bränna en tallrik i en sådan tallrik, kommer en visselpipa fortfarande inte att skada. Dess funktion är att meddela värdinnan att maten är klar att konsumeras. Den kan byggas in i modellen eller uttryckas som en bilaga till den.

En dubbelbotten, i utrymmet mellan vilket vatten hälls, är en utmärkt non-stick-bas för produkten. Husfrun slipper observera kokeffekten, eftersom temperaturen i mjölkpannan inte överstiger +98°C. Produktens andra namn är en termosmugg med en skillnad: vakuumet i denna design är ersatt av vatten.

Rostfritt stål är basen för mjölkkokare med en tvådelad botten. Det finns ingen direktkontakt med brännaren, vilket är praktiskt för dem som gillar ångkokta rätter. En mjölkkokare är ett dubbelt skydd mot risken att få en produkt av låg kvalitet. Komponenterna som sätts in bredvid varandra möjliggör skapandet av en vattenbadseffekt när behållarens insida värms upp.

En visselpipa är ett bra sätt att testa både själva produkten och den produkt den används till. Acceleration av kokprocessen förblir dess huvudaspekt i vilket fall som helst.

Funktioner av matlagning i ett vattenbad

Hälsosam matlagning har blivit soundtracket till alla matlagningsprogram. I avsaknad av ytterligare uppvärmning tillagas rätten jämnt utan att brännas eller frigöra cancerframkallande ämnen.

Att laga mat i ett vattenbad är enkelt. Du kan visa det med hjälp av exemplet att laga gröt. Den består av flera steg.

1. Förbereder behållaren. Utrymmet mellan väggarna måste fyllas med vätska. Dess konsumtion beräknas som en liter, oavsett sammansättning: buljong, mjölk eller vatten.
2. Matlagning av flingor. Vanligtvis används en blandning av flera sädesslag. Korn, hirs och havregryn passar perfekt i den här rätten. Innan de placeras i mjölkkokaren tvättas och kokas de, och gröten rörs om med jämna mellanrum.
3. Slutför processen. En vissla ljuder när rätten är helt ångkokt.

Att gryta grönsaker i ett vattenbad kommer att se lite annorlunda ut. Innan de placeras i mjölkkokaren steks produkten i en stekpanna och värms sedan upp i den nämnda hushållsapparaten. Avbryt inte tillagningsprocessen omedelbart efter att vattnet kokat. Det räcker att vänta 10 minuter tills maten på låg värme blir särskilt god.

Regler för att välja en mjölkkokare av hög kvalitet

En mjölkkokare med dubbelbotten är ett anskaffande man inte bör snåla på. Du måste kvalitativt bestämma själv vikten och materialvärdet på den produkt du köper. Du kan också koka mjölk i en järnplatta.

Regler för att välja en mjölkkokare av hög kvalitet.

1. Att välja en penna. I detta fall blir Bakelit ett alternativ till andra alternativ. Detta material värms inte upp och kan hanteras med nästan bara händer.
2. Betoning på form. Det kan vara vilket som helst, beroende på den avsedda designen. Inte alla annonserade leverantörer kommer att kunna uppfylla dessa parametrar.

Egenskaper hos mjölkkokare

Valet av produkt beror direkt på värdinnans behov, som värdesätter sin tid och kulinariska talang.

Vilka material är mjölkkokare gjorda av?

Rostfritt stål är basen för sådana produkter. Emellertid bör dess komponenter också bedömas innan man köper den önskade produkten.

Lock och handtagsalternativ

Bakelithandtag värms inte upp, vilket är viktigt om du är rädd för att bränna dig. Metallens praktiska egenskaper ökar om hemmafrun använder ugnsvantar under matlagningen.

Välkända tillverkare föredrar att inkludera ett glaslock till mjölkkokaren. De gör detta för att lindra värdinnans iver att göra rätten särskilt god. Glas möjliggör observation, vilket är ganska bekvämt vid ångkokning.

Typer av mjölkkokare efter spiskompatibilitet

Själva strukturen kommer sällan att kunna jämföra visslingen från en mjölkpanna med ljuden av teknologi från ett avlägsna förflutet. Nya köksredskap kanske inte har en attraktiv emaljbeläggning. Det är här dess fördel slutar.

Det är svårt att hitta bättre kompatibilitet med en mjölkkokarplatta i rostfritt stål. Det är värt att stanna kvar i ditt val, eftersom det alltid kommer att vara kompatibelt med vilken spis som helst.

Volym och dimensioner

Dimensionerna på den valda produkten måste övervägas i förväg. 2 liter med en diameter på 15 cm är den maximala volymen för sådana rätter. Antalet familjemedlemmar tas också med i beräkningen i denna analys. Om det inte finns några barn i den kan du köpa en mindre kastrull.

Storleken på 800 ml är mycket vägledande i detta avseende, så du kan begränsa behovet av att koka mjölk eller göra komplexa såser i behållaren.

Hur man använder en mjölkkokare korrekt

Dess funktion kräver inte att man studerar komplexa instruktioner. Alla indikatorer på användning av enkel utrustning kommer att återspeglas i dess data i tillverkarens instruktioner.

Hur man lagar gröt

Först måste flingorna tvättas noggrant. Om det utvecklas i ett enda fall, skulle det inte skada att blötlägga hårda vetesorter i ett par timmar. Annars måste spannmålsprodukter blötläggas innan de tillagas i denna hushållsapparat. Det tar bara en dag för spannmålen att bli lämplig för bearbetning i en mjölkkokare.

Hur man gör hemlagad ost

Den här rätten kan enkelt komplettera din vardagsmeny. Spannmål med en seg struktur tar lång tid att tillaga. Hemlagad ost kräver inte en sådan utgift av tid och energi. Mjölk som inte längre är lämplig för direkt konsumtion kokas i en hushållsapparat vid en temperatur på +98 °C.

Hur man kokar mjölk

Det är enkelt att göra vätskan varm om du har en mjölkkokare. Det kommer att hjälpa mjölken att värmas upp på några minuter och svalna på några timmar. Om den här processen är sen är det dags att tänka på hemlagad ost och pannkakor.

Populära modeller av mjölkkokare

Om du vill göra rätt val är det viktigt att studera erbjudanden från välkända tillverkningsföretag.

1. Tima. Tekniska indikatorer har parametrar på 15 cm av botten av denna skål och 2 liters behållarens kapacitet. Instruktionerna för att använda denna mjölkkokare är enkla. Stålhandtag, avtagbar visselpipa, användbart lock och garantietikett på botten är de viktigaste funktionerna hos denna modell.
2. Tescoma Presto. Detta företag är ihågkommet av många hemmafruar som en möjlighet att köpa en kvalitetsprodukt för rengöring av grönsaker. Mjölkkokarens kapacitet spelar ingen roll i det här fallet. Den är utrustad med varor i olika storlekar och har ett lock.
3. Tescoma Home Prof. Det är dags att prata om modeller med specifika indikatorer. Deras kapacitet är 1,8 liter, vilket gör det möjligt att laga olika rätter i den. Två tunna väggar och ett metallhandtag gör modellen universell.
4. Vinnare. Kapaciteten hos produkterna från detta företag är 1,2 liter. Det är lätt att glömma dessa proportioner när man ser produkten. Spegelyta, matta ränder i trippelvisuellt läge, långt metallhandtag – allt är Winner.
5. Leende. Produkten i form av en 1,5-liters behållare kommer att få värdinnan att le. Ergonomiska former med bakelithandtag är de viktigaste parametrarna för denna produkt.
6. Bekker. Det välkända företaget producerar inte produkter större än 1,5 liter. Hon prioriterar rostfritt stål med sin spegelblanka yta. Denna modell eliminerar risken för att handtaget värms upp.
7. Mayer & Boch. Ett intressant alternativ är när en mjölkkokare med en kapacitet på 1,5 liter har ett inbyggt plasthandtag. Slutsatsen är enkel: sådana köksredskap kan inte användas på en gasspis. Det är bättre att använda glaskeramik- eller elektriska hushållsapparater vid matlagning.

Att koka mjölk eller tillaga en komplex mjölkbaserad dessert är enkelt när man lagar mat på en induktionshäll. Varje modell av denna typ hjälper värdinnan att överraska gäster och nära och kära med en utsökt maträtt.

VIDEO: Hur man kokar mjölk i en speciell mjölkkokare.