Särdrag vid rengöring av en stekpanna från kolavlagringar

En gjutjärnspanna är en ganska funktionell sak i köket. Det är en favorit för många hemmafruar, eftersom den här typen av beläggning förhindrar att maten bränns vid vid stekning. Denna typ av köksredskap används inte bara hemma, utan används också aktivt av kända kockar på populära restauranger. Gjutjärn har mycket låg värmeledningsförmåga och därför tar det ganska lång tid för behållare gjorda av det att värmas upp, men samtidigt behåller de värmen länge.

De är hållbara och praktiska. Nackdelarna med att använda sådan tallrik inkluderar: de är tunga, kan spricka om de slås och kan rosta om de används felaktigt. Det finns också en annan nackdel - uppkomsten av ett tjockt lager av kol eller svarta avlagringar på utsidan som kommer i kontakt med kaminen. Många hemmafruar vet inte hur man rengör hushållsredskap från den här typen av föroreningar och därför är det lättast för dem att kasta bort dem. Men detta är väldigt slösaktigt, eftersom det finns många sätt att återställa en gammal stekpanna till sitt ursprungliga utseende.

Metoder för att rengöra en gjutjärnspanna från svarta kolavlagringar hemma

Gjutjärnsprodukter är ganska slitstarka och praktiska, men de är inte heller billiga. Så är sådan extravagans verkligen värd det?

Det finns flera typer av gjutjärnspannor – kokkärl med beläggning (speciell emalj för denna typ av metall) och utan beläggning. Det finns också typer med non-stick-beläggning, men de produceras nästan aldrig och är ganska sällsynta. De flesta gjutjärnsbehållare värmebehandlas i fabriken med speciell maskinolja som använder höga temperaturer, vilket förhindrar att rost bildas på ytan.

Hur rengör man en gjutjärnspanna från långvariga kolavlagringar hemma? Denna fråga ställs av många hemmafruar, för vilka det är mycket viktigt att den här typen av köksredskap fortsätter att tjäna dem i köket.

Mekanisk rengöring av gjutjärnsgrytor

Utsidan av en gjutjärnspanna utsätts ständigt för lågor eller annan termisk påverkan, och svarta kolavlagringar bildas gradvis som inte ens beprövade rengöringsmedel kan ta bort. Men vilka enkla sätt kan man ta bort den här typen av föroreningar och hur man rengör en gjutjärnspanna från ett tjockt lager sot?

Du kan använda följande medel.

• Mekanisk rengöring.
• Termisk rengöring av disk.
• Rengöring med kemikalier.
• Folkets råd.
• Andra sätt att ta bort kolavlagringar.

För att applicera mekanisk påverkan på disken är det nödvändigt att applicera tillräcklig kraft, så manligt stöd behövs. Använd en stålborste, sandpapper - detta kräver en stark inverkan av dessa föremål på den sotiga stekpannans yttre yta.

Använda en metallborste

Gjutjärnskokare är ganska slitstarka och är inte rädda för någon mekanisk påverkan, så att använda en metallborste för att ta bort ett lager av kolavlagringar från utsidan av detta köksredskap kommer inte att orsaka någon märkbar skada på det.

Hur rengör man en stekpanna ordentligt från ett tjockt svart lager sot?

• För att göra detta måste du gå ut eller ut på balkongen.
• Ta på skyddsutrustning på händer och ansikte.
• Förbered en borr och sätt en metallborste på den.
• Om möjligt, fäst pannan i ett skruvstäd.
• Applicera mekanisk påverkan på den hårt smutsade sidan.
• Efter behandlingen, tvätta ytan på det behandlade föremålet med varmt vatten.

Sandning

Förberedelserna för att använda sandpapper för att rengöra kolavlagringar på ytan av köksredskap bör vara desamma som för att ta bort smuts med en stålborste. För att göra detta måste du lägga på skydd och, efter att ha fixat det bearbetade föremålet, använda sandpapper med grovt eller fint korn.

Förutom mekaniska åtgärder för att ta bort kolavlagringar kan du även använda en metallborste. Denna metod kan orsaka repor, men de utgör inte någon betydande risk för att skada pannans yta.

Tillämpning av termisk rengöring

Följande rengöringsmetoder är brandfarliga och måste därför användas utomhus med alla säkerhetsåtgärder som krävs för denna typ av behandling.

Termisk rengöring inkluderar: eldning över eld eller kol, samt kalcinering i ugn.

Öppen eld eldning

Denna metod mjukar upp kolavlagringarna och gör det möjligt att enkelt ta bort dem med borstar.

Eldning måste ske på eld, kol, med hjälp av brännare eller gas. Fortsätt värma kokkärlet tills lagret av kolavlagringar börjar separera från väggarna på gjutjärnskokaret.

Kalcinering i ugnen

Den här metoden fungerar även för vanliga gjutjärnspannor och eliminerar behovet av plasthandtag. För att göra detta måste du placera formen i ugnen, vända den upp och ner och baka den vid hög temperatur.

Rengöring av gjutjärnsgrytor med kemikalier

Om hemmafrun inte har tid och lust att städa med sådana osäkra metoder kan hon använda köpta kemikalier. Den här metoden är inte komplicerad. Men det kräver också användning av handskydd, nämligen att bära gummihandskar och ventilera rummet efter avslutad behandling.

Dessa produkter har följande egenskaper.

• Närvaron av alkaliska syror, som är utformade för att bryta ner kolskiktet.
• Möjlighet att spraya på ytan av det föremål som ska behandlas.
• Vissa produkter innehåller ingen skarp lukt.

Men det finns också en nackdel med denna effekt - de ekonomiska kostnaderna för att köpa ett sådant läkemedel.

Tillämpning av folkmetoder

Hur rengör man en gjutjärnspanna från långvariga kolavlagringar hemma? Sedan antiken har hemmafruar försökt rengöra sina smutsiga diskar med hjälp av tillgängliga och billiga metoder. Olika metoder användes för olika nivåer av räder. Vissa var ganska effektiva, andra inte.

Rengöring med aktivt kol

För att använda den här metoden måste du krossa aktivt koltabletter på något sätt. Strö det på ytan som behöver rengöras, låt kolet ligga där ett tag och skölj sedan bort det med vatten och rengöringsmedel.

Behandling med tvättmedel

En annan skonsam metod för att behandla smutsiga köksartiklar är att behandla dem med vanligt, billigt tvättmedel. För att göra detta kan du applicera den på den förorenade ytan och skölja med vatten eller koka den i en stor behållare. För att göra detta måste du blanda några matskedar av denna produkt och solrosolja, lägga den på elden och koka i 5-10 minuter.

Användningsområden för bikarbonat

Med denna metod är det också nödvändigt att placera föremålet som behandlas i en behållare med vatten och koka det i flera minuter, tillsätt cirka 100-150 gram läsk. Fortsätt rengöra med vatten och diskmedel.

Torka sedan av dessa komponenter med en hård borste eller svamp och skölj med vatten. Dessa metoder används när köksredskapen inte är hårt smutsade.

Använd vinägeressens

Denna metod kräver inte värmebehandling. Du måste strö en liten mängd läsk på det förorenade området och späda det med vinäger. En reaktion kommer att inträffa, som åtföljs av ett väsande ljud.

Andra metoder för att rengöra fläckar på en gjutjärnspanna

Det är möjligt att behandla denna maträtt i Coca-Cola, citronsyra med tillsats av vinäger. Du kan fylla disken med denna blandning och låta den stå ett tag eller koka den. Det är också möjligt att koka en gjutjärnspanna i en lösning av bordssalt.

Beredning av adhesivlösning

För att göra detta måste du blanda 150 gram PVA-lim + 1 bit tvättmedel, förkrossad. Lägg alla ingredienser i en stor behållare och koka upp. Placera rengöringsföremålet där och håll på låg värme i cirka två timmar.

Tillämpning av kokning

Vid kokning kan du använda en stor behållare med vatten som lätt rymmer föremålet som ska bearbetas. Du kan förbereda följande lösning: 1 tvättmedel + 1 glas soda + 1 flaska silikatlim. Riv tvålen grovt eller hacka den på ett annat sätt.

Förebyggande åtgärder

Efter rengöring med valfri metod är det nödvändigt att utföra förebyggande underhåll för att förhindra ny plackbildning.

• Diska stekpannan varje gång efter tillagning.
• Använd vanliga diskmedel, men använd inte slipande sådana för tillfället.
• Diska disk inte bara inifrån, utan även utifrån.
• Vänta tills det stekta föremålet har svalnat.

Korrekt skötsel av gjutjärnsföremål

Gjutjärnskokkärl ger mycket goda och hälsosamma rätter, och därför är det viktigt att övervaka skicket på stekpannan som används för matlagning. Det finns ingen anledning att kasta bort gamla köksredskap om det finns metoder för att rengöra dem och möjligheten att återställa produkten till sitt tidigare välskötta utseende.

VIDEO: Korrekt skötsel av gjutjärnskokare.