Kokkärl i aluminium har varit populära bland hemmafruar i många generationer, och det är inte förvånande. Köksredskap av aluminium är lätta, billiga, praktiska och hållbara. Med rätt skötsel kommer sådana redskap att se snygga och glänsande ut i många år utan att förlora sitt utseende.
Men det är väldigt svårt att hålla en kastrull i nyskick om man regelbundet lagar mat i den, kokar mjölk och vatten, och något oundvikligen "rinner över" eller bränns vid. Skal, kolavlagringar, svärtning, fläckar och ringar uppträder inuti. Hur rengör man en aluminiumpanna så att den ser ut som ny igen?
Innehåll
- Funktioner vid användning av aluminiumkokkärl
- Orsaker till kontaminering av aluminiumpannor
- Hur man rengör en aluminiumpanna inifrån och ut
- Vad man ska göra om pannan har oxiderat
- Rengöring av en gammal kastrull
- Vi återställer glans och nyhet till aluminiumkokkärl
- Hur man rengör en bränd aluminiumpanna
- Hur man förbereder och sköter en aluminiumpanna
- VIDEO: Så här rengör du en bränd stekpanna.
Funktioner vid användning av aluminiumkokkärl
För att avgöra hur du kan rengöra en specifik aluminiumpanna med improviserade medel hemma, utan att skada ytan och få glans, är det värt att förstå varför köksredskapet försämras och förlorar sitt utseende, så att detta inte händer igen i framtiden.
Först och främst är aluminium en mycket mjuk och böjlig metall och kan inte hanteras ovarsamt. Köksredskap i aluminium är "rädda" för höga temperaturer, brand och mekaniska skador. Om du sätter den på hög värme kommer det att uppstå en svart avlagring på utsidan, vilken blir svår att ta bort. Och om gröten bränns vid eller mjölken kokar över blir det svårt att ta bort märkena, eftersom den mjuka metallytan absorberar smuts väl. Aluminium bör inte gnuggas med slipmedel, en hårdmetallborste eller en skrapa – ytan kommer att repas och bli ännu mer mottaglig för kontaminering.
Orsaker till kontaminering av aluminiumpannor
Om pannan är väldigt gammal har den helt enkelt mörknat med tiden, även med korrekt skötsel, och det finns inget behov av att göra någonting, det är bättre att köpa en ny. Men om disken är några år gammal kan den ha blivit svart av olika anledningar, och fläckarna kan tas bort.
Den främsta orsaken är felaktig vård. När du diskar aluminiumredskap, använd en svamp med en hård men skonsam yta som klarar av smuts bra men inte repar ytan. En annan orsak till kontaminering är felaktig användning. Du bör inte sätta kastrullen på för hög eld: maten kommer inte bara att brinna, utan elden kommer också att sota ner metallen på utsidan. Du bör tillaga försiktigt så att ingenting bränns eller fastnar, eftersom aluminiumet värms upp, och när till exempel mjölk eller fet buljong rinner längs de uppvärmda väggarna, fastnar det bokstavligen "dött" och blir inte lätt att rengöra.
Hur man rengör en aluminiumpanna inifrån och ut
Om dina aluminiumkokkärl är smutsiga och regelbunden diskning inte löser problemet, försök att välja en av metoderna som vi erbjuder dig i den här artikeln. Välj en rengöringsmetod beroende på smutsens typ och natur, och kom ihåg att ytterligare skötsel och korrekt användning avgör hur snart du måste upprepa denna besvärliga procedur.
Rengöring från ljus svärta och kolavlagringar
Låt oss först titta på vad vi ska göra om din aluminiumpanna har mörknat något med tiden, både inuti och utanpå, och hur man rengör den här typen av föroreningar på rätt sätt.
För att rengöra små svarta eller gulaktiga fläckar är kokning den mest effektiva och skonsamma metoden. Aluminium skadas inte av kokande vatten, och dess yta blir blank och ny. Det viktigaste är att hitta en behållare som har större volym än den pannan du ska rengöra. Häll vatten i behållaren och placera din kastrull där, häll även vatten i den. Den ska vara helt nedsänkt i vatten, varefter behållaren placeras på elden.
När det kokar, sänk värmen och låt det sjuda i en halvtimme, tillsätt vatten om det behövs. Låt den sedan svalna tills den når en temperatur där du kan sänka ner handen i vattnet. Använd samma vatten och tvätta pannan inuti och utvändigt med en svamp, gnugga försiktigt och lätt. Skölj noggrant med rinnande vatten och njut av resultatet.
Hur man tar bort spår av bränd mjölk
Svarthet, sot och kol lossnar lättare än brända livsmedel; Överkokt mjölk är särskilt svår att tvätta bort.
Det mest effektiva sättet är att koka det igen, men tillsätt vinäger i vattnet. Koka din kastrull i surt vatten så tar du lätt bort mjölkfläckar med en svamp.
Vi tar bort tunga avlagringar från bränd mat och mörka fläckar på innerväggarna
Att rengöra en kastrull som innehåller illa bränd mat är inte lätt. Det viktigaste är att inte gnugga med en hård skrapa, eftersom det kommer att skada metallen allvarligt.
Häll vatten i kastrullen, tillsätt vinäger och citronsyra i följande proportioner: 1 msk per liter vatten. vinäger och 1 tsk. syror. Placera denna sura lösning på elden och koka upp. Låt det sedan sjuda på låg värme i 20-30 minuter, skrapa sedan försiktigt bort kolavlagringarna med en träspatel för att ta bort det översta lagret och skölj sedan med en svamp.
Hur man tar bort kvarvarande fett
Om du har en fet buljong eller soppa som har kokat över, eller om ett lager fett har bränts inuti en aluminiumkastrull, kommer syra att göra ett bra jobb med att ta bort det. Häll vatten i en kastrull och späd med vinäger i en andel av 1 msk. per liter volym. Placera på elden och koka i 10-15 minuter, häll sedan av vattnet och torka försiktigt insidan med en svamp.
Fyll sedan skålen med vatten igen och tillsätt lite vanligt diskmedel och koka i ytterligare 10 minuter. Nu kan du diska pannan, allt fett kommer att lossna.
Hur man rengör kalkavlagringar
Om pannan är täckt med kalk och avlagringar är den mycket lätt att rengöra, det viktigaste är att inte skrapa eller gnugga. Häll vatten i den och tillsätt vanlig bikarbonat, en matsked per liter vatten. Koka i 10 minuter, skölj sedan med en svamp.
Om inte all kalk är borta, upprepa helt enkelt proceduren.
Hur man rengör tunga sot- och kolavlagringar inifrån
Om insidan av pannan inte bara har mörknat, utan bokstavligen har blivit svart av bränt fett, sot och kol, skynda dig inte att kasta bort den. Försök att hantera den här beprövade metoden.
För att ta bort kol och sot, fyll pannan med en vinägerlösning och låt stå i flera timmar. Häll sedan ut lösningen och tillsätt en ny, koka i en halvtimme och torka av med en svamp. Upprepa proceduren om det behövs.
Vad man ska göra om pannan har oxiderat
En aluminiumpanna kan inte bara bli förorenad med bränd mat, sot eller kalkavlagringar, utan även oxidera. På grund av oxidation mörknar den, blir matt och förlorar sitt utseende, blir slarvig och slarvig.
För att rengöra en oxiderad panna, prova att torka av den inifrån och ut med en vanlig citron som delats på mitten. Ett äpple fungerar också bra. Ett annat sätt är att koka vatten med läsk och sedan tvätta med en svamp.
Rengöring av en gammal kastrull
Att rengöra en gammal panna med brännmärken eller mörka fläckar är ingen lätt uppgift. Försök att koka den i en vinägerlösning och gnugga den sedan med en svamp.
Bikarbonat fungerar bra, men du kan inte gnugga ytan med det; du kan lösa upp den i vatten och koka den. Att koka hjälper bäst, och om pannan är mycket gammal bör proceduren upprepas två eller tre gånger.
Vi återställer glans och nyhet till aluminiumkokkärl
Sot och mörknande, gamla fläckar är känsliga för syra och alkali. För att återställa ett nytt utseende och glans till gamla aluminiumkokkärl, torka helt enkelt av dem med en svamp indränkt i en vinägerlösning. Du kan också använda citronsyra eller citronsyra.
Vanlig saltlake eller sur kefir hjälper till att återställa glansen på insidan av pannan. Häll bara i det och låt det verka i några timmar, tvätta sedan som vanligt.
Hur man rengör en bränd aluminiumpanna
Tidigare hanterades bränd mat med en originalmetod: du måste ta en lök, skala den, lägga den i en kastrull och fylla den med vatten, sedan koka den.
Ammoniak fungerar också bra med tvättmedel. Ett par droppar ammoniak, lite tvål (riv) och koka upp.
Vi använder "Corvalol"
Vanlig Corvalol gör ett bra jobb med att rengöra en gammal aluminiumpanna. Prova den här "mormors" metoden.
Blöt bara en svamp med vanlig Corvalol (droppar) och gnugga aluminiumytan tills den glänser. Tvätta sedan mycket noggrant två gånger med tvättmedel och skölj sedan.
Livsmedelsprodukter
Livsmedelsprodukter är bra på att ta bort sot, svärta och mörka fläckar. Lök, citroner och sura äpplen fungerar bra – dessa produkter kan enkelt rengöra aluminiumkokkärl.
Du kan också använda kefir eller surmjölk, gurksaltlake eller bordsvinäger. Sura produkter hjälper till att effektivt men skonsamt hantera smuts.
Citronsyra
Du kan framgångsrikt rengöra alla fläckar med enkel citronsyra. Den är särskilt bra på att ta hand om fett och gamla fläckar.
Lös upp citronsyra i vatten, koka upp en kastrull eller stekpanna, eller låt den blötläggas över natten.
Bordsvinäger
Vinäger är ett av de mest populära "rengöringsmedlen". Ättiksyra hjälper till att ta bort lätt smuts på nolltid, dessutom hjälper den till att eliminera lukter och desinficera ytan.
Vid kraftig förorening är det värt att koka och blötlägga disken i en vinägerlösning, det är mycket effektivt.
Bordsalt
Salt hjälper till att rengöra gamla fläckar, särskilt i kombination med soda och alkalisk tvål, såsom tvättmedel.
Du kan blötlägga eller koka aluminiumkokkärl i en saltlösning och sedan torka av det noggrant. Men gnugga inte ytan med salt under några omständigheter, det kommer att orsaka repor.
Bikarbonat
Om pannan är täckt av kolavlagringar, gammalt fett eller har blivit svart, klarar bikarbonat även den svåraste uppgiften. Det är särskilt effektivt när det används med tvättmedel. En tvål, ett paket läsk, en full kastrull vatten – och koka i en timme. Sedan kan du låta allt stå över natten, och på morgonen ta ut pannan och skölja den.
PVA-lim
En intressant metod för att rengöra aluminiumkokkärl är att använda lim. PVA-lim eller, oftare, silikatlim för kontor används.
För att förbereda lösningen behöver du lim, vatten, lite vinäger eller citronsyra. Denna lösning bör kokas i en kastrull och sedan tvättas med en svamp.
Aktivt kol
Aktivt kol, liksom Corvalol, hjälper till att lösa upp gammalt fett och ge metallytan en glans.
Aktivt kol kan användas för mindre fläckar, om disken har blivit något oxiderad eller mörknad med tiden. Men det är inte effektivt för svåra fläckar.
Speciella hushållskemikalier
Du kan ta bort kolavlagringar, sot och fett med hjälp av specialprodukter, som nu marknadsförs i stor utsträckning av en mängd olika tillverkare.
Krämiga produkter och sprayer fungerar bra. De bör lämnas på ytan i en halvtimme eller mer, sedan torkas av med en svamp och sköljas noggrant.
Hur man förbereder och sköter en aluminiumpanna
En aluminiumpanna bör användas med försiktighet och underhållas ordentligt för att behålla sitt snygga utseende och sin glans.
Om du har köpt en ny kastrull, förbered den för användning. Tvätta den i mycket varmt vatten med vanligt tvättmedel och värm den sedan över eld.
När du använder en aluminiumpanna, följ dessa regler:
- skölj omedelbart efter tillagning;
- koka inte mejeriprodukter, koka inte mjölk i denna behållare;
- tillaga inte på för hög värme;
- Tvätta inte med slipmedel eller skrubba med en hård borste.
Kom ihåg att aluminiumkokkärl är ömtåliga och mjuka, de blir lätt smutsiga men svåra att rengöra. Ta hand om den och använd den på rätt sätt, så kommer ditt kök alltid att vara i ordning!