Hur man tar bort kolavlagringar från en emaljpanna

Varje hemmafru har minst en gång i sitt liv stött på en situation där maten har bränts i hennes favorit emaljkastrull. De tittar med stort medlidande på de brända väggarna, som också avger en hemsk bränt lukt som sprider sig i hela lägenheten. Vad bör man göra i ett sådant fall? Vilket är det snabbaste sättet att ta bort illaluktande bränd mat från en emaljpanna?

Funktioner hos emaljerade pannor

Emaljvarans historia började i antiken, när de gamla grekerna först kom på idén att applicera emalj på ytan av köksredskap. Men sådana kärl användes inte för matlagning, och de fungerade som ett slags dekoration.

Numera har sådana rätter blivit utbredda på grund av deras unika egenskaper. Vad är egentligen en sådan kastrull? Denna produkt är tillverkad av stål eller gjutjärn, täckt med ett lager emalj. Det är ett utmärkt skydd för mat från metall. Det är mycket säkrare att laga mat i den. Men om något händer blir det svårare att diska sådana diskar, och glasemaljskiktet kan spricka på grund av plötsliga temperaturförändringar.

Typer av kontaminering av brända stekpannor

Mat lämnar vanligtvis märken på sidorna och botten av en kastrull, men vissa fläckar är särskilt envisa. En av de mest obehagliga är bränd mat, som är mycket svår att ta bort. Det uppstår oftast på grund av glömska. Oftast bränns gröten. Beroende på sort (bovete, ris, pärlkorn) varierar svårigheten att rengöra: alla vet att mjölkgröt bränns lättare. Mjölkrester är också svåra att ta bort, men ju tidigare du börjar proceduren, desto snabbare går det. Så, de mest ihållande fläckarna uppstår från bränning:

• mjölk;
• sylt;
• olika typer av gröt;
• grönsaker (rödbetor är särskilt svåra att ta bort).

Du kan också skilja kolavlagringar åt inte bara genom deras ursprung, utan också genom hur starkt de fastnar på disken.

Om maten är mycket smutsig ligger bränd mat kvar på botten av pannan som ett svart lager som är flera millimeter tjockt, ibland mer. Det krävs mycket ansträngning för att rengöra detta. Medelstora kolavlagringar är tunna lager som lätt kan tas bort om du tar itu med jobbet direkt. I lindriga fall sprids enskilda sotfläckar över ytan och kan rengöras med en vanlig svamp och varmt vatten.

Rostfria kastruller förtjänar ett särskilt omnämnande. Många använder dem för att laga en mängd olika maträtter. Man tror att ingenting kommer att brinna i det, och om något dåligt händer kan allt lätt rengöras med en metallsvamp och frätande kemikalier. En stekpanna i rostfritt stål är mycket hållbar, och därför kan den lätt skrubbas med svampar, olika rengöringsmedel kan användas, men man bör inte överanvända dem, eftersom det inte alltid är möjligt att tvätta bort allt helt, och en del av kemikalierna kan komma in i maten.

Vad man ska göra om en stekpanna bränns

Nyckeln till framgång i det här fallet är effektivitet. Ju tidigare du börjar diska pannan, desto lättare blir det för det första att ta itu med de fastnade kolavlagringarna, och för det andra kommer mindre pengar att behövas för detta.

I allmänhet, de viktigaste tipsen.

• Agera utan dröjsmål.
• Häll under inga omständigheter kallt vatten i pannan: temperaturskillnaden kommer att skada emaljen eller till och med flisa av den helt. Det är bättre att fylla de avsvalnade diskarna med lätt varmt vatten med tillsats av läsk.
• Du behöver använda skonsamma produkter: inga järnsvampar eller giftiga produkter.

Hur man tvättar och rengör en kastrull från kolavlagringar inuti och utanför hemma

Varje hemmafru kommer att ställa sig frågan: hur man rengör en bränd emaljpanna hemma? Det finns flera sätt. Vanligtvis skiljer man mellan två metoder: användning av folkmedicin och användning av hushållskemikalier. Var och en av dem har sina egna för- och nackdelar.

Folkmetoder för att rengöra en dåligt bränd panna från bränning

Dessa metoder är mycket populära av flera anledningar.

1. Nästan alla har de nödvändiga verktygen i tillräcklig mängd.
2. Ofarlighet och säkerhet vid rengöring.
3. Ett överflöd av rengöringsalternativ, möjligheten att kombinera dem i valfri ordning.

Hur man tar bort bränd mat med salt

Bordsalt är ett utmärkt absorberande medel, så dess användning är ganska logisk.

Om det bara finns lite sot räcker det att strö det i ett tjockt lager och hälla i lite vatten. Efter två timmars blötläggning kan du tvätta den med en svamp.

Om föroreningen är allvarlig är åtgärderna annorlunda. Vatten hälls också i en kastrull, ett hundra till tvåhundra gram salt tillsätts och det börjar koka. Efter en halvtimme kan pannan tas bort från värmen och låt svalna. Tvätta sedan med en svamp och gel. Om sotet kvarstår upprepas proceduren.

Rengöring med vinäger

Syror fungerar också bra på kolavlagringar, men de bör användas med försiktighet. Vanligtvis hälls lite vinäger i behållaren och får stå i ett par timmar. Vissa rekommenderar att man värmer upp vinägern. Citronsyra används ofta istället.

Hur man tar bort bränd mat med bikarbonat

Det mest populära och effektiva botemedlet är fortfarande läsk. Den är bra för att rengöra både lätt smuts och gamla fläckar. Dess effektivitet beror på dess förmåga att reagera med andra ämnen (t.ex. syror).

Om maten är lätt bränd, ta lite bikarbonat och skrubba sidorna och botten av pannan som ett vanligt diskmedel. Men vad ska man göra om fläckarna helt enkelt inte vill försvinna? Då är det vettigt att kombinera natriumkarbonat och vinäger.

Botten täcks med ett litet lager soda, till vilket några matskedar vinäger tillsätts. Blandningen placeras på elden och värms upp tills sotet börjar lossna. Det är möjligt att helt enkelt låta lösningen stå över natten, då finns det inget behov av att värma den.

Kombinationen av läsk och salt ger också ett bra resultat. Blanda de två ingredienserna i lika stora proportioner i en separat behållare tills en pasta bildas, som appliceras på de smutsiga områdena.

Hur man rengör en bränd botten med tvättmedel

Många har bitar av mörkgul tvål hemma, den så kallade ekonomiska. Trots den obehagliga lukten klarar den sig bra med bränning av varierande svårighetsgrad.

Den första metoden är att riva blocket grovt och kasta spånen i varmt vatten. Ställ på spisen och koka upp. Efter ingreppet kontrollerar vi hur enkelt det är att ta bort kolavlagringarna - om det bara lossnar under svampen, då var allt framgångsrikt.

Användning av aktivt kol

Ett effektivt och billigt botemedel är aktivt kol i tabletter, som måste krossas noggrant, blandas med varmt vatten och appliceras i ett tunt lager. Därefter tvättas massan bort. Denna metod är lämplig för små krukor med lätt smuts.

Rengöring av insidan av en bränd kanna med kaffesump

Kaffesump kan polera ytan på disk bra och ta bort det feta lagret. Små partiklar tränger in i de brända områdena och rengör dem. Kaffearomen eliminerar den obehagliga brända lukten. Grunderna är endast effektiva när problemet inte har förvärrats.

Använda kolsyrade drycker för att rengöra en bränd stekpanna

De utmärkta rengörande egenskaperna hos kolsyrade drycker har varit kända länge. Den ortofosforsyra de innehåller fräter på alla fläckar, även de mest ingrodda. Samtidigt lämnar den inga fläckar och har en behaglig lukt som kan maskera lukten av bränt.

Appliceringen är enkel: häll en flaska cola eller Pepsi i en kastrull och låt den stå över natten. För att förstärka effekten kan du koka den, vilket bara främjar vitgörandet. Det rekommenderas inte att använda dragon – det är ofta färgat.

Hur man rengör en emaljpanna med hushållskemikalier

För att snabbt och effektivt ta bort sot från disk är kemiska rengöringsmedel bäst. Specialiserade aggressiva ämnen i deras sammansättning kan lösa upp fett, sot och till och med gamla kolavlagringar.

Det vanligaste ämnet i hushållskemikaliebutiker är blekmedel. Det skadade kärlet fylls med kallt vatten, en matsked blekmedel tillsätts och det får blötläggas över natten. Efter detta hälls blandningen ut. Häll i rent vatten igen och koka upp. Sedan hälls vattnet av och kokningsprocessen upprepas tills smutsen försvinner.

Slutligen sköljs disken noggrant med rinnande vatten. Det ska inte finnas några spår av blekmedel kvar någonstans, för om det kommer in i kroppen kan det leda till allvarliga hälsoproblem.

Den andra metoden: användning av tvättmedel. En brant pulverlösning görs i ett bassäng och en kastrull placeras i den. Efter blötläggning, gnugga bort de brända områdena och skölj under kranen i flera minuter för att tvätta bort allt pulver.

Den tredje metoden att använda hushållskemikalier är en kombination av silikatlim och läsk. Här är allt mer komplicerat, och för att genomföra proceduren måste du göra vissa förberedelser.

1. Hitta en stor kruka som är tillräckligt stor för att rymma den smutsiga.
2. Vatten hälls i den.
3. Häll i ett halvt paket läsk och silikatlim (en flaska).
4. Sedan placeras lösningen på elden och omrörs tills den når konsistensen av en medeltjock pasta.

För att rengöra pannan nedsänks den i denna lösning och hålls där i femton minuter. Sedan tar de ut den och tvättar den. De återstående kolavlagringarna rengörs bort. Metoden är lämplig för att ta bort särskilt starka fläckar, och koktiden beror till stor del på deras svårighetsgrad. Ju smutsigare disken är, desto längre tid tar det att koka.

Nyanserna i att rengöra en dåligt bränd panna

En mycket bränd stekpanna kan orsaka många problem, eftersom det tar mer tid och ansträngning att rengöra den. Men misströsta inte. Användningen av kombinerade medel och uthållighet kommer att bidra till att lösa detta problem.

• Tvål och ammoniak tillsammans rengör snabbt alla brända ytor. Tvålspån blandas med en matsked alkohol och kokas.
• Salt, lim och tvål. Ammoniak och lim hälls i tvålskummet. Placera en kastrull i behållaren och håll den i kokande vatten.

Hur man inte rengör en stekpanna från sot

Oavsett hur stark önskan är att skrubba med en hård borste eller, ännu värre, en gaffel eller sked, måste du avstå. Emalj är mycket känslig för mekanisk påverkan, och sådana manipulationer kan orsaka sprickor och flisor på den. Pannan kan inte längre användas efter detta.

Du kan inte heller använda slipmedel, eftersom deras fasta partiklar repar ytan på pannan och tränger in i mikroporerna, vilket skapar en hälsorisk - ämnet är inte så lätt att tvätta bort, och det garanteras att det kommer in i maten.

Emaljerade köksredskap är rädda för temperaturskillnader. Du kan inte hälla iskallt vatten i en het panna, och vice versa.

Om hemmafrun ofta glömmer bort gröten som lagas på spisen, är det mer praktiskt för henne att använda disk av ett annat material, vilket är mycket lättare att rengöra vid bränning. Ett bra alternativ skulle vara rostfritt stål, vilket inte alls är krävande när det gäller rengöringsmetoder.

Innan du rengör den brända emaljpannan inifrån är det värt att ta itu med utsidan, eftersom den också kräver noggrann hantering, och det är alltid lättare att tvätta utsidan först än insidan.

Användbara säkerhetstips för rengöring av en emaljgryta

• För att skydda dina händer från kemikaliers skadliga effekter behöver du bära handskar. Även salt kan orsaka irritation, så det är bättre att vara på den säkra sidan.
• När du gör lösningar och kokar vatten, böj dig inte över pannan och ta inte tag i den med bara händerna. Det är säkrare att använda en grytlapp.
• Läs noggrant igenom instruktionerna för rengöringsprodukterna före användning.

Hur man sköter om emaljerade köksredskap på rätt sätt

Alla köksredskap kräver noggrann hantering, och emaljerade köksredskap ännu mer. Man måste alltid komma ihåg materialets särdrag. Använd mjuka svampar vid handtvätt. Diskmaskin är inte en bra idé, eftersom det ofta gör emaljen mörkare.

Före första användningen rekommenderas kalcinering: koka upp vattnet och låt det svalna. Efter detta kommer pannan att vara starkare.

För att undvika att maten bränns vid är det bättre att bara laga kompott, soppor och ägg i en emaljbehållare, det vill säga sådant som inte skapar ett sotlager. För dig som bestämmer dig för att laga andra rätter måste du noggrant övervaka tillagningsprocessen och vid minsta misstanke om överhettning minska värmen eller ta bort pannan från spisen.

Emalj är en ständig följeslagare i köket, utan vilken det är omöjligt att föreställa sig matlagning. Men för att disken ska fungera så länge som möjligt bör de noggrant tas om hand, följa reglerna och komma ihåg skillnaderna mellan emaljerade produkter.

VIDEO: Så här rengör du en emaljpanna.