Hur man rengör en kastrull

Varför syns det smuts på pannan?

Som ett resultat av användning faller droppar av fett och olja på framsidan av pannan. Detta händer vid stekning av mat på intilliggande brännare, när vätska kokar ur tallrikar, när mat flyttas från en behållare till en annan eller vid diskning. Under uppvärmningsprocessen genomgår dessa fettdroppar kemiska förändringar och bildar flyktiga och icke-flyktiga nedbrytningsprodukter. De flesta är icke-flyktiga. De representeras av polymerer av triglycerider. De ökar oljans viskositet, liknar harts och kan bränna. Deras förmåga att lösas upp i tvättmedel är lägre än de ursprungliga fetternas. Om de inte tas bort i tid hårdnar de och ansamlas.

Hur man rengör en kastrull från kolavlagringar och bränt fett hemma

Det är möjligt att rengöra de resulterande kolavlagringarna med hjälp av kemiskt aktiva ämnen som finns i alla kök, genom att applicera mekanisk kraft. Detta bör göras regelbundet, vid första tecken på kontaminering. Rengöring utförs med hänsyn till pannans material och föroreningsnivån. Det finns metoder för att mekaniskt ta bort gammalt fett: med hjälp av sandblästring, slipning, bränning, frysning i frys.

Praktiska verktyg för rengöring invändigt och utvändigt

Det finns många kemiskt aktiva ämnen som kan förstöra förbränt fett hemma.

1. Du kan använda bikarbonat.
2. Använd bakpulver för att jäsa degen.
3. Tvätta med bergsalt.
4. Aktivt kol.
5. Koka med tvättmedel.
6. Gnugga bort med kaffesump.
7. Rengör med senapspulver.
8. Ta vinäger.
9. Gnugga ytan med äppelskal.
10. Använd citronsyra.
11. Citronsaft.
12. Använd ammoniak.
13. Färja.
14. Tvätta med hushållskemikalier.

Läsk och bordssalt

Natriumbikarbonat (vanligtvis kallat soda) har egenskaperna hos en stark bas och interagerar lätt med syror (nedbrytningsprodukterna från förbrända fetter).

Det finns olika typer av läsk:

1. Mindre aktiv mat (ph8), vanligare
2. Kalcinerad (linne), mer aggressiv än livsmedel (pH11), försiktighetsåtgärder krävs under användning, används för komplexa fläckar

Med tanke på omfattningen av föroreningen varar kontakttiden för läsk med fett från 30 minuter till 12 timmar.

Applikationsalternativ:

• Koka disken, häll detta ämne i lösningen.

Steg:

1. En behållare med vatten, större än grytan som rengörs, placeras på gasspisen.
2. Lös upp soda i den under ständig omrörning (beräkning: 70 g per 1 liter vätska) och koka upp.
3. Diskarna som ska rengöras placeras i behållaren och tillagas i en halvtimme till en och en halv timme.
4. Efter att du har släckt elden måste du vänta tills lösningens temperatur sjunker, ta bort föremålet som ska rengöras och skölja det med vatten.
5. Var noga med att rengöra behållaren efter att alla åtgärder har slutförts.

Viktig! Den nödvändiga upprepade rengöringen utförs genom att öka mängden kolväte till 80 g jämfört med föregående volym.

• Tillsätt läsk och vatten tills det får konsistensen av gräddfil, applicera pastan på den brända ytan och låt verka i flera timmar, skölj sedan under kranen.
• Sodas effektivitet ökar när ämnen som den aktivt interagerar kemiskt med tillsätts till dess lösning.

Några av dem är:

• Vinäger: 9 % krävs, förhållandet med läsk är 1:1.
• Väteperoxid (2 msk): utöver bikarbonat (ett halvt glas), tillsätt tvättmedel (25 g).
• Citronsyra: förhållande 1:1, mindre skadligt än ättiksyra.

Rengöring av kastruller med salt

Salt har utmärkta slipande egenskaper och skadar inte människors hälsa.

Första rengöringssteget:

• Häll några nypor av detta ämne på botten och sidorna av pannan.
• Några droppar rengöringsmedel appliceras på svampen.
• Området med kolavlagringar måste gnuggas kraftigt.
• Skölj bort salt- och diskmedelsblandningen från disken med rinnande vatten.

Den andra rengöringsmetoden: Det är nödvändigt att koka disken i en stark saltlösning (1 timme).

Vi använder aktivt kol:

• du behöver 3-4 tabletter aktivt kol;
• de krossas med en tesked till ett pulverformigt tillstånd;
• pulvret hälls på det brända området;
• vänta i en halvtimme;
• häll i kallt vatten, vänta i 30 minuter;
• diska med valfritt diskmedel.

Lösning med tvättmedel:

1. en halv tvålstång rivs med ett rivjärn och löses upp i vatten;
2. rätterna kokas i denna vätska i 20-40 minuter;
3. eller upphettas till en temperatur under 100 grader och blötläggs i ett par timmar;
4. Den återstående tvållösningen tvättas bort med vatten.

Vi använder vinäger

Vinägeressens är billig, giftfri, miljövänlig och helt naturlig.

Appliceringsmetod:

1. blanda med vatten i proportionen 1 del 9 % vinäger: 3 delar vatten;
2. häll i en behållare och koka i 3-4 timmar;
3. Disken kan enkelt rengöras från bränt fett.

Viktig! Kokning utförs i ett ventilerat utrymme för att undvika brännskador på andningsorganen från ångorna från denna syra.

Rengöring med citronsyra:

1. lös upp ett paket av denna syra i en mugg vatten (200-250 ml);
2. redskapen måste kokas i denna lösning i 1 timme;
3. häll ut speciallösningen, ta bort sotet med en svamp;
4. De återstående ämnena tvättas noggrant bort.

Hur man rengör en kastrull från sot med hushållskemikalier

Rengöringsprodukter har länge varit en del av vardagen. De arbetar effektivt, snabbt och är enkla att använda. De är lätta att hitta i vilken järnaffär som helst. När du väljer måste du noggrant läsa instruktionerna: området för deras tillämpning, annars kan pannan skadas. De kan ta bort kolavlagringar på 10–20 minuter; Särskilt svåra fläckar måste lämnas över natten, med en plastpåse placerad över disken.

Hur man snabbt rengör en gammal kastrull från fett

De snabbaste ämnena för att ta bort gammalt bränt fett är hushållskemikalier. De flesta av ovanstående metoder tar bort bränt fett på ett par timmar.

Hur man tar bort mörka fläckar från en stekpanna

1. Den gula, mörka beläggningen som bildas inuti avlägsnas genom att koka löken och päronet. De skärs i bitar och kokas i en halvtimme.
2. Mjölkvassle placeras i en behållare över natten. På morgonen bör pannan sköljas.
3. Ta bort envis plack med en klorlösning (en sked per liter vatten, en halvtimme).

Hur man rengör kraftigt sotiga sidor och botten av en kastrull

Massiv sot på väggar och botten elimineras genom att öka koktiden med ovan nämnda kemikalier, samt genom upprepad användning av rengöringstekniker med flera metoder.

Särdrag hos rengöringskärl av olika material

Rostfritt stål

Väggarna i en rostfri panna är mycket känsliga för mekaniska skador. Krom (som en del av legeringen), som har bundit sig med atmosfäriskt syre, bildar en skyddande film på dess metallyta; Skador på skyddet påskyndar metallens korrosion.

Grundläggande regler:

• Glöm metallsvampar och skrapor, slippulver, rengöringsmedel som innehåller små partiklar – det finns stor risk för repor av varierande djup.
• Diska disk regelbundet, utan att använda diskmaskin.
• Torka produkten torr efter att du har tagit bort smutsen (för att undvika fläckar på ytan).
• Rengör med punktrörelser (inte cirkulära).

Emalj

Diskning av emaljbelagda redskap bör inte skjutas upp till senare; Rengöring bör göras med mjuka svampar och utan grova ämnen för att undvika att skada beläggningen. Alla temperaturförändringar måste undvikas.

Aluminiumkastrull

• Det är förbjudet att rengöra aluminiumredskap med syror, eftersom de bildar föreningar med aluminium som är farliga för människokroppen.
• Det är lämpligt att tvätta den först efter att den har svalnat, för att undvika deformation av metallen under påverkan av vatten.
• Torka bort smuts med en mjuk trasa och en träspatel.
• Tvättmedel lämpliga för glas och keramik.
• Du kan förblötlägga disken genom att applicera tvål i ett par minuter.

Teflonbelagd kastrull

Du måste koka vatten i det och tillsätta ett par droppar tvättmedel. Teflonbeläggning är extremt känslig för aggressiva kemikalier, hårda borstar och slipmedel.

Hur man rengör kastruller och stekpannor ordentligt och återställer deras tidigare glans

1. Häll kefir i en kastrull i flera timmar.
2. Behandla ytan med gurksaltlake, 9% vinäger, låt verka i ett par timmar.
3. Koka löken i en kastrull (30 minuter).
4. Gnid in med en bit äpple.
5. Applicera tandpulver i ett par timmar.
6. Gnugga med ett suddgummi.

Skötsel av disk och förebyggande av brännskador

1. Börja tillagningen genom att ställa in timern på spisen.
2. Det finns ingen timer – ställ in en påminnelse på din telefon.
3. Diska köksredskap regelbundet och utan dröjsmål.
4. Använd inte diskmaskin eller hårda borstar.
5. Torka torrt med något efter tvätt.
6. Härda emaljen före användning (koka upp vatten i en ny kastrull)
7. Tillaga inte mat på repiga föremål.

I allmänhet bestäms valet av metod för att rengöra en kastrull från sot och bränd mat av egenskaperna hos dess metall, emaljbeläggning, närvaron av tillgängliga kemiska reagenser, allergier mot dem och omfattningen av kontaminering av det givna köksredskapet.

VIDEO: Hur man effektivt rengör kastruller från kolavlagringar och fett.