Ordet "glas" har en liknande betydelse på många språk, i huvudsak är det ett kärl för vätska. Vinglas används ofta för att hänvisa till glas för ungt mousserande vin och alkoholfria drycker. Båda typerna av kristallglas är en elegant dekoration för vilken fest som helst.
Innehåll
Särskilda estetiska egenskaper hos kristallglas
Glas med hög blyhalt skiljer sig från vanligt glas i sin genomskinlighet. Skaparna döpte den till kristall på grund av dess likhet med det naturliga mineralet. Hållbara kärl mörknar inte med tiden och behåller sin glans i århundraden.
De täta väggarna var inte rädda för oavsiktlig mekanisk skada; diamant och korund kan lämna repor på dem.
De lärde sig att slipa kristallfat för att få dem att gnistra.
När två glas lätt vidrör varandra hörs ett melodiskt ringande ljud, vilket är anledningen till att vinglas och bägare är så värdefulla.
För att avlägsna vätska från handen kom de fram till en förlängd stjälk, som håller drycker svala under lång tid.
Vilka drycker man ska dricka från kristallglas och bägare
- Champagne, mousserande vin och andra skummande drycker hälls i smala glas och fylls till 2/3. Drycken spelas längre och blir inte platt. Mousserande alkohol förkyles till +6–8 °C.
- Rött vin smakar bättre efter att ha syresatts. Den hälls upp i låga glas med bred hals. Torra och halvtorra drycker bör inte kylas; Söta och halvsöta drycker förvaras bäst i kylskåp.
- Vitt druvvin, Tokaj och Slivovitz dricks vanligtvis ur ett glas i form av en skål med avsmalnad topp. Ett kristallglas för vitt vin fylls till hälften. Förkyl vinet till +10–12 °C.
Viktig! Röda viner har en fylligare arom och behåller sin smak länge. Vita är lätta och tappar snabbt andan. Diametern på halsen på kristallvinglas reglerar kontaktytan mellan drycken och luften.
- Universella smakglas och bägare är koppformade, små och fyllda till 1/3. De serverar portviner och dessertviner.
- För likörer och konjak används ett lågt triangulärt glas.
- Sherry, Madeira, Vermouth, Martini och andra berikade drycker hälls i medelstora triangulära glas och fylls till hälften.
- För alkohol med hög alkoholhalt (Armagnac, Calvados, Tequila, Whiskey, Brandy och andra) är en koppformad "snifter" på en kort stjälk bättre lämpad. Drycken kommer att värmas upp av värmen från din handflata. Fyll behållaren till ¼.
- Margarita-cocktailen serveras i ett glas med smal botten och bred topp så att vodkan stannar kvar i botten och saften stiger upp snabbare.
Hur man identifierar kristallkärl av hög kvalitet
- Ritningens kvalitet. Kanterna skärs för hand och måste förbli vassa efter polering.
- Ljudet vid kollisionen ska vara klart, medan glaset ska vara dovt.
- Glaskanten ”sjunger” när man stryker med ett vått finger över den.
- Inneslutningar och bubblor i väggar och botten är oacceptabla.
- Varumärkesföretag märker sina rätter med klistermärken som innehåller skyddsskyltar.
Hur man tar hand om kristallglas
Glas och bägare håller länge om du följer några regler:
- kristall är rädd för plötsliga temperaturförändringar;
- Det är bättre att diska för hand;
- Det är lämpligt att undvika tvättmedel för att undvika att lämna ränder; det är bättre att använda tvättmedel;
- Torka endast lätt fuktiga glas med en trasa, ta bort kalkavlagringar och låt vattnet rinna av naturligt;
- En svag lösning av vilken matsyra som helst kommer att återställa den tidigare glansen.
Förresten, efter en fest räcker det att hålla kristallen i en varm lösning av torr senap i 30 minuter och sedan skölja. Gamla fläckar kan lösas upp med en tvål- och sodalösning.
Kända tillverkare av kristallkärl
Tjeckien
De äldsta glasfabrikerna Crystalex Novy Bor Bohemia Glass, Bohemia Crystal, med århundraden av historia, har förenats under det gemensamma varumärket Crystalex. De producerar ett brett utbud av produkter i olika priskategorier, från uppsättningar av elit-stiliserat porslin dekorerat med förgyllning och smalt till diverse genomskinliga glas och bägare.
Ruckl Kristallfabrik öppnade i början av 1900-talet. Tillverkare håller sig till traditionella former och färger (blå, grön, röd). Kristallen är dekorerad med tredimensionella dekorativa element, gravyr och målning.
Tyskland
Kristallfabriken Arnstadt Kristall specialiserar sig på produktion av elitvinglas; Bordsseten är värdefulla i många länder.
Nachtmann är ett populärt märke med en rad olika priskategorier, från universella glas för vardagsdukning till individuella set baserade på exklusiva designer för Hennes Majestät Elizabeths palats.
Lausitzer Glas – detta märke är känt för vintageporslin tillverkat av färgad kristall med komplex slipning, släppt på 60-70-talet.
Belarus
Den äldsta glasfabriken "Neman" producerar mer än fem tusen artiklar, bland dem finns glasögon, bägare för restauranger, hem och kontor.
Borisov Crystal Factory specialiserar sig på produktion av högkvalitativt porslin, belönat med diplom från tävlingar och utställningar.
Ryssland, de äldsta kristallfabrikerna
Dyatkovskiy grundades på 1790-talet, den enda inhemska vinnaren av det internationella priset "Diamond Star", producerar ett brett sortiment av produkter, är känt i världen som en tillverkare av produkter tillverkade av flerskiktskristall med ett snittmönster (det färgade lagret är skuret till det transparenta).
Gusevskoy grundades 1976, är känt för sin unika skärning och producerar olika sorters porslin för hem, restauranger och kontor.
Bakhmetyevskaya-arteln skapades på basis av Red Giant-anläggningen, den största exportören av inhemsk kristall utomlands. De utförde arbete på beställning av kungliga personer. Specialiserar sig på klassiska porslinsprodukter i mellanprisklassen.
Förresten, detta är ett av tre företag som organiserades på 1700-talet efter Katarina II:s dekret om att flytta glasfabriker 1600 kilometer från Moskva. Så här försökte drottningen bevara skogarna nära huvudstaden.
Andra företag i Ryska federationen
Glasfabriken Pervomaysky har producerat kristall sedan 1977, med fokus på traditionella former med slipning och mattpolerade mönster.
Gus-Khrustalny Glass Factory tillverkar originella vinglaspar för nygifta med gravyr, förgyllning, uppsättningar av "berusade glas med böjda stjälkar".
