Varje verksamhet måste ha alla nödvändiga lagervaror för en framgångsrik verksamhet. Bartenderns arbetsplats måste vara väl tekniskt utrustad med bekväma material som inte deformeras snabbt.
Att välja köksredskap kan orsaka många svårigheter, eftersom dess variation och syfte är mycket omfattande och inte alla känner till det. Inventering är en av de viktigaste egenskaperna som är nödvändiga i arbetet. Det lockar också besökarnas uppmärksamhet och ser väldigt snyggt ut och passar perfekt in i den övergripande interiören.
Innehåll
Barglasögon
Numera finns det en mängd olika glas som vanligtvis bara används när man dricker en viss dryck. De skiljer sig alla åt i storlek och form.
Alla har sin egen historia och kultur. Användningen av ett eller annat glas beror också på publiken, som föredrar en viss dryck i större utsträckning. Alla restauranger har olika typer av glas i baren, och deras namn låter väldigt eleganta.
Madeiraglas
Detta glas används vanligtvis när man dricker dessertviner eller starkviner. De kan hittas i vilken glasvaruavdelning som helst eller i en specialiserad bartenderbutik. Det är allmänt accepterat att ett sådant glas kan återspegla vinets alla variationer och smaker.
Att dricka dessertvin från detta glas kommer att ge speciell glädje och njutning. En person kommer att kunna njuta av inte bara smaken och aromen, utan också den vackra färgen, tack vare transparensen. Och den långa stjälken är gjord så att vinet inte värms upp från en persons handflator.
Irländskt kaffe
Den klassiska modellen av denna mängd olika rätter inkluderar en glasskål med ett handtag på ett kort ben.
Användningen av detta glas är inte begränsad till att servera kaffe med tillsatt whisky. Modernt irländskt kaffe är känt för sina olika former, som bara beror på tillverkarens fantasi.
Volymen på detta glas beror på vilken dryck som serveras.
För att tillverka detta glas används speciellt värmebeständigt glas, vilket måste motstå temperaturförändringar beroende på cocktailen.
Skomakare
En cobbler är en klassisk typ av shaker som används för att blanda cocktails. Dess komponenter är ett glas, en kolv, en sil och ett lock.
Skomakaren är den vanligaste av alla de andra, eftersom den är den bekvämaste och enklaste att använda.
Skapandet av olika cocktails liknar en speciell magisk ritual, som ser väldigt imponerande och ovanlig ut. Därför är det omöjligt att klara sig utan speciella apparater här.
Namnet skomakare ges också till ett snapsglas som används för att servera klassiska cocktails.
Hjärtlig
Detta glas är skapat i form av en skål med en tunn stjälk. Den ungefärliga volymen för detta porslin är 50 ml.
Oftast i alla länder är det vanligt att använda Cordial för att servera mycket kalla starka alkoholhaltiga drycker.
Lafite-glas
Ett Lafite-glas är en elegant kristallprodukt tillverkad i form av en tulpan på en tunn stjälk. Dessa glas är en elegans och dekoration av bordet.
Otrolig skönhet ger extra njutning när man använder detta köksredskap.
Lafitnik är ett alternativt namn för detta glas, som användes av många författare i sina verk.
Margarita
Namnet på den här typen av porslin kommer från den berömda cocktailen med samma namn. Volymen på detta glas är cirka 200 ml.
Dessa glas används vanligtvis för att servera olika cocktails för större effekt. På grund av detta ser drycken ännu mer attraktiv ut och får dig att vilja studera dess smak.
Pus-Café
Detta är en speciell typ av glas som är utformad för att servera lager på lager av cocktails.
Skålen har en vanlig tulpanform. Och materialet som används är slitstarkt transparent glas. Enligt bartendrar är det glasets form som gör att de kan skapa sådana drycker.
Smaken av sådana mästerverk är mycket ovanlig och intressant.
Rhen vinglas
Dessa glas är speciellt utformade för servering av torra och halvtorra viner. Detta glas har ingen specifik volym, så det kan variera från 100 till 150 ml.
En speciell gröngyllene nyans framhäver vinets naturliga färg och ger en pikant touch.
Vissa föremål kan vara genomskinliga, men deras lilla stjälk har en grönaktig nyans.
Rox
Detta barglas är det mest kända och utbredda. Den kan hittas i nästan vilken inrättning som helst.
Rox form är konisk. Detta glas används vanligtvis för rena alkoholhaltiga drycker, såsom whisky, rom, gin. Men att använda den som cocktailkärl är inget brott.
Vissa ställen gör detta för att förhindra att besökare krossar ömtåliga glasföremål.
Liten drink
Detta är ett specialglas som tillverkades för att dricka konjak. Det är detta som hjälper dig att känna sann njutning när du dricker denna dryck.
Ett snifterglas hjälper dig att känna aromen, vilket är en av de viktigaste aspekterna när man dricker cognac.
Det är inte för inte som det alternativa namnet för detta servis är ett konjaksglas.
Tulpan
Namnet på detta barglas kommer från ordet tulpan. Tulip används bäst när man dricker mousserande viner och även för att servera champagne.
Detta glas med tunn stjälk hjälper dig att känna den fylliga smaken av din dryck och göra den ännu mer attraktiv.
Tumlare
Det speciella med detta glas är att dess botten är tjockare, vilket avsevärt påverkar dess vikt.
Tumblr har inget standardiserat formulär. Den kan vara antingen konvex eller med fyrkantiga väggar.
Flöjt
Namnet flöjt kommer från dess intressanta form, som påminner om en flöjt. Detta glas används vanligtvis för att smaka på all den fyllighet som mousserande vin har.
Flöjten har en tunn, långsträckt stjälk som gör att drycken förblir kall eftersom en person inte rör vid glasets tunna väggar. Innan drycken serveras är det bäst att kyla inte bara själva drycken, utan även glaset.
Vattenglas
Detta glas har ingen invecklad form eller något speciellt syfte. Den används för att servera vatten och diverse andra läskedrycker.
Volymen av ett sådant glas varierar från 250 till 300 ml.
Grogg
En highball är ett cylindriskt glas som är det vanligaste idag. Den är utformad för att servera olika cocktails.
Detta glas används ofta i alla typer av anläggningar. Förutom sitt huvudsyfte är den universell. Den kan även servera alkoholfria drycker, såväl som olika läskedrycker.
Orkan
Hurricane är ett populärt cocktailglas med kort stjälk. Det ser väldigt elegant ut och drar snabbt till sig uppmärksamhet.
Glasets volym kan variera från 230 till 440 ml.
Champagnefat
Namnet på detta porslin talar för sig självt. Drycken serveras med tillsatt grädde.
Numera börjar denna tallrik gradvis förlora sin popularitet. Detta glas används ofta för att bygga alla typer av pyramider och andra kompositioner på grund av sin platta form.
Skott
Denna typ av glas används för att servera starka alkoholhaltiga drycker: rom, vodka, tequila. Den klassiska formen anses vara en rak cylindrisk stapel med en tjock botten.
Många rekommenderar att man har dubbelt så många av dessa snapsglas som någon annan typ av glas.
Hur man tar hand om bartenderredskap och utrustning
Bartenderutrustning kräver särskild uppmärksamhet och skötsel. Korrekt användning hjälper till att förlänga livslängden på dina köksredskap. Utseendet på sådana glasögon är en av de viktigaste aspekterna.
Det är nödvändigt att diska sådana glas och snapsglas för hand utan att använda teknik eller diskmaskiner. Och välj även tvättmedel noggrant.
Det är nödvändigt att diska med en mjuk svamp. Och för att undvika onödiga märken, fläckar och ränder är det mycket viktigt att torka av glasen med en torr handduk.
När du sköter om din disk måste du följa alla instruktioner, eftersom materialet som utrustningen är tillverkad av kan vara mycket ömtåligt.
Det rekommenderas att förvara disk på en mörk plats och utan främmande lukter.
Korrekt skötsel och efterlevnad av alla regler garanterar dig en lång livslängd. Dina tallrikar kommer att se lika perfekta ut som när du köpte dem.
Att dricka alkoholhaltiga drycker är en hel konst som kräver särskild uppmärksamhet. Denna ritual kan inte utföras utan speciell utrustning. I anständiga anläggningar försöker de observera alla dessa finesser så att klienten kan känna verklig glädje och komfort.
Många människor tar sig an denna fråga på största allvar och ansvarsfullt, eftersom allt detta uppfanns inte bara för skönhet, utan för en speciell atmosfär och bekvämlighet. När du dricker alkohol, gör det elegant och korrekt.
En restaurang bör inte snåla på porslin, för det kommer definitivt att bära frukt och uppskattas av kunderna. Den snygga designen på vilken dryck som helst gör att man bara vill prova den igen. En mängd olika porslin gör anläggningen mer presentabel.
VIDEO: Barutrustning – detaljerad beskrivning och typer.
50 alternativ för originella barbestickdesigner:
